DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN VIỆT NAM: 12/08/13

Chủ Nhật, 8 tháng 12, 2013

Đừng chỉ xấu hổ vì chuyện cướp bia

SGTT.VN - Suốt tuần qua, vụ người dân đổ xô cướp bia của một chiếc xe tải bị tai nạn ở Biên Hòa (Đồng Nai) đã trở thành tâm điểm của sự xấu hổ cho những người có hiểu biết trong xã hội. Thậm chí có người xấu hổ tới mức phải làm khẩu hiệu giăng ngay tại chính nơi xảy ra tai nạn để bày tỏ thái độ của mình.

Có lẽ đây là khẩu hiệu để bày tỏ sự xấu hổ hy hữu trong lịch sử, rất đáng để chúng ta phải suy nghĩ và cảm ơn người viết nên câu khẩu hiệu này.

Bức ảnh chụp một người đàn ông không nhìn rõ mặt đang căng một khẩu hiệu trên có ghi dòng chữ: “Là dân Biên Hòa, là người Việt Nam tôi thấy xấu hổ thay cho những ai đã “cướp vài lon bia” ở đây trưa ngày 4.12”.

Có lẽ đây là khẩu hiệu để bày tỏ sự xấu hổ hy hữu trong lịch sử, rất đáng để chúng ta phải suy nghĩ và cảm ơn người viết nên câu khẩu hiệu này.

Chăng một câu khẩu hiệu như vậy, hẳn là vì tác giả của nó đã “hết chịu nổi” cái thói “hôi của” theo kiểu cướp cạn của người Việt, nào là bia, dưa hấu, xăng dầu, tiền bạc… cứ cái gì bị đổ ra đường là người ta xông vào tranh cướp, hồn nhiên ngu muội, chẳng cần biết tới nỗi buồn hay hoàn cảnh người gặp nạn.

Đương nhiên hành động hôi của khiến chúng ta bất bình, phẫn nộ, bức xúc, xấu hổ…nhưng khi cảm xúc đó qua rồi, cái còn đọng lại lâu hơn cả nỗi xấu hổ là nỗi đau, đau vì dân trí của phần đông người dân còn quá thấp.

Vì dân trí thấp nên họ hồn nhiên phạm tội mà không biết, hồn nhiên bộc lộ những thói xấu của con người một cách cũng thật… hồn nhiên. Có ai nhìn thấy của cải mà không tham? Có ai nhìn thấy đồ ăn thức uống mà cái bản năng sinh tồn và sợ hãi sự đói khát không trỗi dậy?

Nhưng con người khác con vật ở chỗ có ý thức về những việc mình làm. Và trên cả, con người có những ràng buộc của luật tục cộng đồng, những thỏa thuận hy sinh một phần quyền tự nhiên để trở thành công dân, chịu sự điều chỉnh của khế ước xã hội mà cao nhất và cơ bản nhất là Hiến pháp.

Một xã hội được đánh giá là văn minh khi mỗi cá nhân trong xã hội đó biết chấp hành và thượng tôn pháp luật, biết ứng xử đúng với đạo lý làm người. Hàng ngày chúng ta cứ ra rả nói về một “xã hội văn minh” như một con vẹt máy, nhưng cứ nhìn vào những vụ hôi của thế này, đủ thấy chúng ta còn cách hai chữ “văn minh” một quãng đường xa vời vợi.

Vậy ai phải chịu trách nhiệm về tình trạng dân trí thấp dẫn đến những cư xử theo kiểu mọi rợ và “phản văn minh” như thế này? Câu hỏi đó có lẽ tự mỗi người chúng ta đều dễ dàng tìm ra đáp án.

Vì vậy, tôi cảm ơn người đã giăng ra câu khẩu hiệu “tôi xấu hổ” ở ngay hiện trường vụ cướp bia một vài ngày trước, vì đó là người đã nói thay cho chúng ta nỗi xấu hổ này.

Nhưng còn nỗi đau vì những hành xử dưới chuẩn mực do dân trí thấp của đồng bào mình, thì ai có thể giải quyết thay cho chúng ta?

Nhìn vào những bức ảnh chụp đám người hồn nhiên cướp bia hả hê lễ mễ khiêng chiến lợi phẩm của một vụ cướp cạn giữa ban ngày, chúng ta thấy bất lực và bức xúc. Nhưng còn những đám “cướp” khác to gấp tỷ lần, gây thiệt hại gấp hàng tỷ lần mà không ai chụp được ảnh, bắt được tận tay day tận trán, thì chúng ta sẽ còn cảm thấy bất lực biết bao nhiêu?

Trong cuộc đời này, chẳng có xuất hiện nào là ngẫu nhiên cả, tất cả mọi sự vật, hiện tượng đều có nguyên do, đều vì A mà có B, đều từ A mà sinh ra B. Vì vậy, có thể nói cái đám cướp bia nho nhỏ kia xảy ra là vì có những đám cướp khác to lớn khủng khiếp hơn, mà chúng ta đều đã khoanh tay bất lực. Vì những người chịu trách nhiệm “giáo dân” đã vô trách nhiệm, đã để cho người dân rơi vào tình trạng đáng xấu hổ này.

Nhìn những bức ảnh về vụ cướp bia này, về vụ đám dân phòng cậy đông ngang nhiên đánh đập một người bán rong ngã lăn ra ngất trên đường phố, về đứa trẻ 8 tuổi phải chèo thuyền đưa hai em nhỏ đến trường, về những dốt nát, ngu muội, xấu xa, độc ác hàng ngày xảy ra trong xã hội, chúng ta xót xa và xấu hổ.

Nhưng còn những ai đó, có trách nhiệm cao hơn, họ phải biết xấu hổ và nhục nhã hơn chúng ta nhiều mới phải chứ? Nhưng chỉ có sự im lặng theo kiểu “ăn tiền”.

Vì vậy chúng ta đừng chỉ biết xấu hổ về vụ cướp bia, còn nhiều thứ khác đáng để xấu hổ, đáng để đau hơn khi nghĩ về cuộc sống của chúng ta hiện nay.

Cho nên, tôi vô cùng trân trọng những người có tâm, thay vì cúng vào chùa một pho tượng Phật hàng chục tỷ đồng, họ dành tiền để xây thêm một ngôi trường.

Những người nghèo hơn thì gom góp vài đồng cho lũ trẻ nông thôn, miền núi miếng thịt, bát gạo để chúng có thể no bụng yên tâm mà ngồi học con chữ. Những trí thức thành đạt đang bắt tay vào lập nhiều tủ sách cho làng quê mình…

Mỗi chúng ta phải góp phần làm sao để dân trí cao hơn, khai sáng cho đồng bào mình để họ có cuộc sống tốt đẹp hơn và trái tim biết yêu thương- như khát vọng cả đời nhà chí sĩ Phan Chu Trinh đeo đuổi. Có như vậy thì mới không còn những đám cướp hồn nhiên và cả những sự im lặng ngang nhiên.

Baodatviet.vn

Thực phẩm chức năng bị “sờ” gáy

SGTT.VN - Ngày 8.12, ông Trần Quang Trung, cục trưởng cục An toàn thực phẩm (bộ Y tế) cho biết từ ngày 9.12, hai đoàn thanh, kiểm tra về an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo thực phẩm chức năng.

Theo đó, đoàn sẽ thanh, kiểm tra đột xuất việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo thực phẩm chức năng thuộc địa bàn các tỉnh, thành: Hà Nội, Nam Định, Hải Dương, Bắc Ninh, TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Cần Thơ.

Theo ông Trung, ban chỉ đạo liên ngành trung ương vệ sinh an toàn thực phẩm đã triển khai đợt thanh tra, kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm trong dịp tết dương lịch và tết Giáp Ngọ. Các đoàn của Trung ương và tuyến tỉnh sẽ tập trung thanh, kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại; đối với tuyến huyện, tuyến xã, sẽ tập trung vào các cơ sở thực phẩm vừa và nhỏ, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

L.Hà

Kiểm tra thạch dừa dai như nilon

SGTT.VN - Cục An toàn thực phẩm vừa yêu cầu Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bến Tre tổ chức triển khai xác minh thông tin thạch dừa dai như nilon, đốt có mùi khét tại Ocean Mart.

Đồng thời, kiểm tra việc thực hiện các quy định về chất lượng an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, lấy mẫu sản phẩm nghi ngờ để kiểm nghiệm nhằm phát hiện sớm và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có). Báo cáo kết quả triển khai về cục trước ngày 12.12.

Lệ Hà

Vì sao mì gói lên ngôi?

Chuyện dinh dưỡng của thể thao Việt Nam

Vì sao mì gói lên ngôi?

SGTT.VN - Cứ mỗi đợt SEA Games diễn ra, gần cả ngàn người của đoàn thể thao Việt Nam bỗng dưng trở thành đại sứ của các hãng mì gói bằng hình ảnh, dòng người cuồn cuộn đến sân bay với hàng chục thùng mì. Để rồi, năm nào người ta cũng nói về vấn đề dinh dưỡng, ăn uống như một phần trong cách bào chữa của sự thất vọng.

Hình ảnh các tuyển thủ Quốc Gia khệ nệ mang theo mì gói nhưng vật phòng thân xuất hiện thường xuyên ở các kỳ đại hội thể thao quốc tế. Ảnh: Hồ Đồng

Tất nhiên, ngoài sự than vãn của đội U23 Việt Nam, một trong các đội tuyển được phép ra ngoài làng vận động viên để ở khách sạn, tiêu chuẩn ăn uống khá hơn bị coi là “làm quá” thì thật sự, các bữa ăn tự chọn trong làng vận động viên không thoải mái cho lắm. Khẩu vị, thời gian ăn uống là một vấn đề khó giải quyết bởi ở một số môn thi đấu vào giữa trưa, hoặc chập choạng trời tối, thời gian biểu để nạp năng lượng của vận động viên có khác.

Thế nên, bằng cách này hoặc cách khác, các vận động viên của đoàn thể thao Việt Nam thường phải “thủ” theo thức ăn thêm để bổ sung năng lượng hoặc chí ít đảm bảo cho mình không bị đói trước giờ thi đấu. Và món chính, giải pháp tối ưu của các vận động viên chính là mì gói.

Trả lời giới truyền thông, ông Ngô Lê Bằng, tổng thư ký VFF kiêm trưởng đoàn bóng đá nam tại SEA Games, đã tự hào “tiết lộ” về kế hoạch của mình: “Chúng tôi đã thống nhất kế hoạch từ trước về việc mang thêm thức ăn sang đây nên có sẵn mì gói cho các cầu thủ dùng thêm”.

Và đây cũng không phải lần đầu và giới y học, các bác sĩ trong đoàn thể thao nói rõ, mì gói chỉ để chống đói chứ không thể đảm bảo dinh dưỡng cho các vận động viên được. Chính việc thiếu hụt dinh dưỡng dẫn đến hồi phục kém, hụt hơi trong các trận đấu căng thẳng thường xuyên hơn, chấn thương thường xuất hiện nhiều hơn mỗi khi giải đấu chính thức bước vào giai đoạn nước rút. Nhưng, chẳng trách được các vận động viên.

Tâm sự với họ sẽ thấy, ngoài chuyện thói quen ẩm thực, thích có cái gì đó chua chua, cay cay, nóng nóng. Các vận động viên cũng không được xây dựng nền tảng về dinh dưỡng. Sữa và các thực phẩm dinh dưỡng khác đều khá xa lạ với các vận động viên xuất thân khó khăn, thậm chí nhiều người còn đau bụng nếu uống sữa vào buổi sáng. Chưa hết, nếu không diễn ra giải đấu, chuyện ăn uống của các vận động viên đều chẳng theo quy trình và thường cũng chẳng có sự kiểm soát nào cả. Theo quy định, tiền ăn của các vận động viên chỉ tăng lên 300.000 đồng/ngày khi cận ngày thi đấu, cụ thể hồi tháng 9 này các “niềm hy vọng vàng SEA Games” mới được bổ sung tiền ăn để đảm bảo dinh dưỡng. Rõ ràng chuyện dinh dưỡng của các vận động viên Việt Nam, nhằm đảm bảo thể lực chứ chưa nói đến chuyện nâng cao thể lực, tầm vóc là cả một vấn đề.

Có một mẩu chuyện nhỏ nhưng đáng suy nghĩ, tại giải U19 châu Á diễn ra trước đây. Ông Trương Hùng – phó chủ tịch hội đồng quản trị công ty Nutifood đi cùng đoàn. Chứng kiến các cầu thủ U19 thường xuyên phải ăn thêm mì gói vào mỗi tối, ông “rón rén” gửi cho bác sĩ Dương, người đi theo đội U19 Việt Nam bột ngũ cốc dinh dưỡng với đề nghị: “Anh hãy uống thử xem có được không, nếu được thì anh hãy cho các cháu uống để bảo đảm dinh dưỡng chứ thấy các em ăn mì gói hoài chịu sao nổi”. Vị bác sĩ sau khi thẩm định, rồi đưa thử cho các cầu thủ trẻ U19 của học viện Hoàng Anh Gia Lai vốn cũng đã được tập thói quen uống sữa từ ngày vào học viện. Thật bất ngờ, bột ngũ cốc dinh dưỡng được hào hứng đón nhận như cách ăn giặm bữa tối, điều mà trước đó chính người của học viện vốn được coi là chuyên nghiệp nhất Việt Nam cũng không để ý lắm. Chính một phần của sự hào hứng của các cầu thủ trẻ đã dẫn đến quyết định Nutifood tài trợ cho học viện và chăm sóc phần dinh dưỡng cho các cầu thủ.

Nói để thấy, chuyện dinh dưỡng là một câu chuyện dài tập, và nó cũng tương tự chuyện ý thức tham gia giao thông. Nếu không được chăm chút ngay từ ban đầu thì mẩu tin, các vận động viên khệ nệ đem theo mì gói mỗi chuyến du đấu sẽ vẫn còn xuất hiện dài dài dù ai cũng biết rõ, nó “tốt” đến đâu.

Tất Đạt

Khuyến mãi “ăn theo” giá gas, cước 3G

SGTT.VN - Nhiều nhà phân phối gas ở các tỉnh miền Tây Nam bộ đã tranh thủ đợt tăng giá gas hồi đầu tháng 12 để tung ra các gói khuyến mãi thiết thực hơn khi người tiêu dùng mua sản phẩm của họ.

Nếu như trước đây, khi đổi một bình gas tuỳ loại, khách hàng có thể nhận được quà tặng là 1kg đường (RS), hoặc một chảo inox, thì trong đợt này, có nhà phân phối cử nhân viên kỹ thuật đến tận nhà khách hàng đề nghị được làm vệ sinh bếp, đổi dây gas mới miễn phí. Bên cạnh đó, khi đổi bình gas, khách hàng còn nhận được những phần quà là các vật dụng có giá trị khác phục vụ gian bếp, hoặc đổi bếp cũ nhận bếp mới… Trước đó, khi cước phí 3G tăng, nhà mạng FPT Telecom đã thông báo rộng rãi đến từng căn hộ trong các khu dân cư đô thị tại thành phố Cần Thơ chương trình lắp đặt internet tốc độ cao, miễn phí wifi. Không ít khách hàng đã chọn sử dụng các dịch vụ khuyến mãi thay thế cho 3G để giảm chi phí.

N. Tùng

Hỏi xoáy đáp ngay

Phiếm

Hỏi xoáy đáp ngay

SGTT.VN - Tôi đang làm một cuộc khảo sát nho nhỏ nên cần vài câu trả lời phải vô cùng thành thật, ông giúp giùm nhé?

– Sẵn sàng, gì chứ sự thành thật thì tôi có đầy!

– Câu đầu tiên. Nếu ông ở vào tình thế sau: trước mắt sờ sờ một đống của chẳng biết của ai, thì ông có lấy không?

– Lấy là thế nào! Tuyệt đối không!

– Thế nếu đó là những thứ rất có giá như điện thoại, đồng hồ, nữ trang…?

– Cũng không, dứt khoát không!

– Thế sau đó có khoảng mười người xông vào nhặt bỏ túi thì sao?

– Tôi sẽ lên tiếng can ngăn!

– Nếu có cả trăm người cùng xông vào lượm mang về?

– Chà… đông thế thì tôi cản không nổi!

– Hãy tưởng tượng có 1.000 người hùa vào nhặt lấy nhặt để thì ông có nổi lòng tham không?

– Chà, câu này khó… Nghĩ cho cùng, đống của ấy trước sau gì cũng mất, bởi nếu tôi không lấy thì người khác cũng lấy!

– Ra thế. Câu cuối: nếu trước đó ông từng chứng kiến nhiều vụ tương tự nhưng kẻ tham đều không bị trừng phạt, thì lần này ông có lượm bỏ túi không?

– E hèm… Nếu ai cũng lấy, mà lấy lại chẳng bị làm sao, thì không lấy cũng… dại, nhỉ? Khoan, đó là câu tôi vừa tự hỏi tôi, còn trả lời ông thì để tôi suy nghĩ vài phút!

– Khỏi. Cám ơn ông, tôi đã rõ vì sao cái nạn ấy khó dẹp…

– Ừ, tệ hôi của thật đáng xấu hổ, hết cướp hoa, lượm tiền người bị giật đồ đến hôi bia đổ giữa đường…

– Ủa, tôi đâu có nói về tệ hôi của? Tôi vừa kết luận về nạn… tham nhũng!

Người già chuyện

Xuất phát từ vấn đề lợi ích

Cổ phần hoá DNNN chậm

Xuất phát từ vấn đề lợi ích

SGTT.VN - Tiến độ cải cách doanh nghiệp nhà nước (DNNN) chậm chạp đã trở thành mối quan tâm chính của các đối tác, các doanh nghiệp nước ngoài trong tuần qua, thông qua diễn đàn Đối tác phát triển Việt Nam và diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam 2013. Trao đổi với phóng viên Sài Gòn Tiếp Thị, chuyên gia kinh tế Nguyễn Quang A phân tích các nguyên nhân chính.

Thưa ông, tốc độ cổ phần hoá (CPH) các DNNN đã giảm mạnh trong những năm gần đây, theo ông vì sao?

Tôi cho rằng quy định “kinh tế nhà nước giữ vai trò chủ đạo” khiến cho việc CPH, tái cơ cấu các DNNN không bao giờ triệt để cả, chỉ làm lơ mơ thôi.

Thứ hai là vấn đề lợi ích. Những vị làm giám đốc hay trong hội đồng quản trị của DNNN, đồng thời đang là quan chức nhà nước không có động lực gì để ủng hộ việc CPH cả, vì điều đó chỉ gây rắc rối cho họ thôi. CPH xong thì thông tin phải minh bạch hơn, sẽ có một số cổ đông bên ngoài xen vào, ảnh hưởng đến lợi ích của ông giám đốc.

Quy định “kinh tế nhà nước giữ vai trò chủ đạo” khiến cho việc CPH, tái cơ cấu các DNNN không bao giờ triệt để.

Nguyên nhân thứ ba, tôi cho là người ta vin vào, CPH chậm là do thị trường chứng khoán ảm đạm, bán ra không được giá. Người ta bảo bây giờ bán thì thiệt cho Nhà nước lắm, đó chỉ là cái cớ, người ta đùn đẩy, không làm tích cực.

Trong tái cơ cấu DNNN, yếu tố nào là quan trọng nhất?

Nếu làm thực sự thì CPH là tái cơ cấu triệt để nhất. Ở các doanh nghiệp mà Nhà nước giữ cổ phần kha khá, ít ra cũng phải bán đi 25 – 30% thì CPH mới có ý nghĩa, còn bán vài phần trăm thì không có ý nghĩa gì cả. Với các doanh nghiệp mà Nhà nước không cần nắm cái gì thì CPH 100%, tức là Nhà nước không quản lý đồng nào nữa, bán hết, thu tiền về cho kho bạc. Đó là cách tái cơ cấu triệt để nhất, ngoài ra còn có các mức độ khác nhau, như sắp xếp người, sáp nhập, giải thể…

Một số chuyên gia nhận định khó bán DNNN do có số nợ lớn?

Tôi không đồng tình, khi bán doanh nghiệp mà có nợ thì có khi còn phải… thưởng thêm tiền. Trước kia doanh nghiệp trị giá 3 tỉ USD, bây giờ bán 500 triệu thôi, cũng phải bán chứ. Với số nợ lớn mà muốn bán với giá... kim cương thì còn lâu mới bán được.

Ông đánh giá thế nào về mục tiêu, trong 2014 – 2015 sẽ CPH 500 doanh nghiệp?

Tôi băn khoăn không biết cơ sở nào để đưa ra mục tiêu đó.

Việt Anh

Tại diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam VBF 2013 (ngày 5.12), nhóm công tác Đầu tư và thương mại cho biết, tốc độ CPH đã giảm mạnh trong những năm vừa qua.

Từ hơn 800 doanh nghiệp được CPH trong năm 2004 – 2005 đã giảm xuống còn 13 doanh nghiệp vào năm 2012. Con số năm 2013 là ba doanh nghiệp. Thực tế này đặt ra câu hỏi lớn về tiến độ CPH trong các năm tiếp theo.

Tỷ giá ổn định: được nhiều hơn mất?

SGTT.VN - Ngay sau khi ngân hàng Nhà nước (NHNN) chính thức khẳng định giữ ổn định tỷ giá đến hết năm 2013, giá USD trong hệ thống ngân hàng cũng như trên thị trường tự do giảm nhẹ.

Chính sách tỷ giá ổn định thời gian qua đã góp phần tích cực ổn định lạm phát, thu hút đầu tư nước ngoài, tăng dự trữ ngoại hối… Tuy nhiên, uỷ ban Giám sát tài chính quốc gia cho rằng, chính sách tỷ giá của NHNN nên linh hoạt hơn nữa nhằm khuyến khích xuất khẩu.

Theo đánh giá của NHNN, cung cầu ngoại tệ vẫn ở mức cân bằng. Ảnh: LQN

NHNN tuyên bố giữ tỷ giá, USD “hạ nhiệt”

Cuối tuần qua (6.12), NHNN đã chính thức khẳng định, tỷ giá sẽ được ổn định từ nay đến hết năm 2013. Thông điệp của cơ quan quản lý được phát đi trong bối cảnh tỉ giá mấy ngày gần đây có xu hướng tăng trong cả hệ thống ngân hàng cũng như trên thị trường tự do. Trong chừng nửa tháng, giá USD trong hệ thống ngân hàng đã tăng từ 60 – 80 đồng/USD.

Tuy nhiên, theo đánh giá của NHNN, cung cầu ngoại tệ vẫn ở mức cân bằng. Nhập siêu của Việt Nam 11 tháng ở mức thấp (96 triệu USD, tương đương với 0,08% tổng kim ngạch xuất khẩu), trong đó tháng 11, Việt Nam xuất siêu 50 triệu USD. Cán cân vãng lai thặng dư liên tục từ đầu năm tới nay, đến cuối quý 3.2013 khoảng 7,2 tỉ USD, tương đương khoảng trên 4% GDP và là mức thặng dư rất cao so với những năm trước đây.

Dự báo cán cân thanh toán tổng thể cả năm sẽ thặng dư ở mức 2,5 – 3 tỉ USD. Bên cạnh đó, doanh số giao dịch, trạng thái ngoại tệ và hoạt động mua bán ngoại tệ của các tổ chức tín dụng diễn biến bình thường, thanh khoản thị trường tốt, không có gì đột biến, phản ánh đúng quan hệ cung cầu trên thị trường. Tỷ giá giao dịch trên thị trường liên ngân hàng diễn biến khá ổn định, thấp hơn tỷ giá mua vào của NHNN là 21.100 VND/USD. Vì thế, NHNN đã mua vào ngoại tệ tăng dự trữ ngoại hối nhà nước với số lượng lớn.

“Như vậy, có thể thấy diễn biến tỷ giá trong vài ngày gần đây chủ yếu xuất phát từ yếu tố tâm lý, kỳ vọng điều chỉnh tỷ giá do tác động từ những nhận định, đánh giá về điều hành tỷ giá tại Bản báo cáo về tình hình kinh tế vĩ mô 11 tháng năm 2013 của uỷ ban Giám sát tài chính quốc gia”, NHNN nhận định.

Sau khi NHNN khẳng định không điều chỉnh tỷ giá, giá USD trong hệ thống ngân hàng đã giảm nhẹ, như tại Vietcombank, giá niêm yết còn 21.130 – 21.150 đồng/USD, giảm 20 đồng/USD giá bán ra. Trên thị trường tự do tại Hà Nội, ngày 8.12, tỷ giá được giao dịch phổ biến ở mức giá mua vào 21.170 – 21.180 đồng/USD; bán ra 21.180 – 21.190 đồng/USD, giảm 10 – 20 đồng/USD, đồng thời thu hẹp khoảng cách giữa giá mua – bán từ 20 – 30 đồng/USD xuống còn 10 đồng/USD. Diễn biến này cho thấy, cung – cầu trên thị trường tự do đã khá cân bằng, tâm lý kỳ vọng điều chỉnh tỷ giá đã được giải toả trước thông tin của NHNN.

“Được” nhiều hơn “mất”?

Như vậy, năm 2013, tỷ giá đã được ổn định trong biên độ như thống đốc NHNN Nguyễn Văn Bình đã từng tuyên bố hồi đầu năm. Kết quả này đã và sẽ góp phần kiềm chế lạm phát từ nay đến cuối năm, cũng như cả năm 2013. Theo đó, chỉ số giá tiêu dùng tháng 11 chỉ tăng 0,34% so với tháng 10, tăng 5,5% so với tháng 12.2012 và tăng 5,78% so với cùng kỳ năm 2012. Như vậy, trong mười năm qua, tốc độ lạm phát so với cùng kỳ trong tháng 11.2013 thấp chỉ sau năm 2009. Trong bản báo cáo tình hình kinh tế Việt Nam 11 tháng năm 2013, uỷ ban Giám sát tài chính quốc gia nhận định, lạm phát cả năm nay sẽ không quá 6,3%, mục tiêu kiềm chế lạm phát thấp hơn năm ngoái hoàn toàn khả thi.

Uỷ ban Giám sát tài chính kiến nghị, trong năm 2014, chính sách tỷ giá cần linh hoạt hơn nữa nhằm hỗ trợ năng lực cạnh tranh cho hàng xuất khẩu Việt Nam.

Tỷ giá ổn định cũng góp phần tích cực giúp NHNN tăng dự trữ ngoại hối. Trong thông điệp ngày 6.12, NHNN cho biết những ngày qua, cơ quan này đã mua vào ngoại tệ với số lượng lớn. Tổng giám đốc ngân hàng HSBC Việt Nam mới đây đã đưa ra nhận định, dự trữ ngoại hối Việt Nam năm 2013 vào khoảng 30 tỉ USD, tăng 200% chỉ trong hai năm qua. Tỉ giá ổn định cũng thúc đẩy dòng vốn đầu tư nước ngoài tiếp tục vào Việt Nam, nhất là trong bối cảnh một số nước trong khu vực đồng nội tệ mất giá khá mạnh, như Philippines mất giá trên 5%; Malaysia mất giá 9%; Nhật Bản mất giá trên 11%; Indonesia mất giá gần 13%; Ấn Độ mất giá trên 15%... Theo tổng giám đốc HSBC Việt Nam, điều này sẽ góp phần nâng dự trữ ngoại hối của Việt Nam tăng lên khoảng 35 tỉ USD trong năm 2014 và đạt 40 tỉ USD năm 2015.

Tỷ giá ổn định, cũng góp phần ổn định dòng vốn, thanh khoản cho hệ thống ngân hàng, là cơ sở để ổn định và hạ mặt bằng lãi suất cho vay vốn. Còn nhớ, một số cơn sốt tỷ giá một vài năm trước đó đã dẫn tới tình trạng người dân ào ào đi rút tiền mua ngoại tệ, làm vơi đáng kể dòng vốn VND của không ít ngân hàng. Tỷ giá ổn định cũng giúp các doanh nghiệp nhập khẩu vay ngoại tệ bớt đi khoản lỗ do chênh lệch tỷ giá…

Tuy nhiên, ở chiều ngược lại, tỷ giá ổn định cũng hàm chứa trong đó những yếu tố bất lợi của nền kinh tế, đó là tổng cầu trong nước vẫn còn yếu, hoạt động nhập khẩu máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất cũng như nhập khẩu hàng hoá tiêu dùng vẫn nhúc nhích chậm chạp. Mặt khác, tỉ giá thấp đi ngược với kỳ vọng, lợi ích của các doanh nghiệp xuất khẩu. Trong khi đó, theo uỷ ban Giám sát tài chính quốc gia, sản xuất công nghiệp vào cuối năm có dấu hiệu cải thiện nhờ xuất khẩu tăng khá. Theo ước tính của tổng cục Thống kê, kim ngạch xuất khẩu 11 tháng đầu năm tăng 16,2% so với cùng kỳ, trong đó xuất khẩu của doanh nghiệp trong nước tăng 3,6% cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái chỉ là 0,9%.

Chính vì vậy, ủy ban Giám sát tài chính kiến nghị, trong năm 2014, chính sách tỷ giá cần linh hoạt hơn nữa nhằm hỗ trợ năng lực cạnh tranh cho hàng xuất khẩu Việt Nam. “Cụ thể là nên xác lập một ngang giá tiền tệ mới trong bối cảnh khủng hoảng tài chính tiền tệ thế giới 2007 – 2008 đã xác lập một mặt bằng giá mới”, báo cáo của cơ quan này viết.

Thảo Nguyễn

Bánh mì Sài Gòn đi tìm nét lạ

SGTT.VN - Gần đây, bánh mì ở vỉa hè TP.HCM đã xuất hiện nhiều dòng mới, từ bánh mì chả cá, chả bò, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đến bánh mì Hậu Giang, bánh mì Xì Gòn… Không chỉ mới, lạ ở cách chế biến mà ở cả cách ăn, cách kinh doanh. Đặc biệt, trong thời buổi vật giá ngày càng leo thang nên các loại bánh mì này có giá 10.000 đồng/ổ đã thu hút được nhiều người.

Xếp hàng mua bánh mì cô Hai Hậu Giang.

6g30 sáng, tại xe bánh mì Cô Hai Hậu Giang gần góc đường Cộng Hoà và Út Tịch, dòng xe nối đuôi kéo dài từ trong hẻm tràn ra đường, ai cũng trong tư thế vội vã để chờ mua những ổ bánh mì nóng, giòn chỉ với giá 10.000 đồng/ổ. Ai thích nhiều nhân thì có thể mua giá 15.000 đồng/ổ. Khách đa số là nhân viên đi làm, học sinh đi học…

Vỉa hè sôi động

“Bánh mì của em có 20 loại nhân như xíu mại, nem nướng, chả cá, xúc xích, trứng, chà bông, chả lụa… Đặc biệt, có món thịt khìa nước dừa bán mau hết nhất. Món này, người miền Tây chuộng và thường chế biến trong bữa cơm gia đình”, Tuyết Xuân, cô chủ của xe bánh mì cô Hai Hậu Giang hoạt bát kể trong khi hai tay vẫn đang thoăn thoắt trở từng ổ bánh mì trên bếp than hồng. Vì cô chủ là người gốc miền Tây nên muốn đem hương vị quê nhà chia sẻ với người thành phố. “Công thức ướp thịt em học từ bà và mẹ em, còn chả cá là do mẹ làm và gửi từ quê lên”, Xuân thổ lộ.

Vì bánh mì kết hợp với nhiều loại nhân để thay đổi theo thị hiếu khách hàng, có loại nhân mới, lạ nên thu hút khách. “Em ơi, hai ổ thịt khìa, chả cá và xíu mại; một ổ lạp xưởng, trứng…”, tiếng nhân viên thu tiền hét lớn từ ngoài đường để ba nhân viên khác đứng bán nghe thấy. “Tôi ở miền Tây lên đây sống lâu rồi, thấy xe bánh mì Hậu Giang nên tôi ghé mua thường xuyên. Ở thành phố mình trước không thấy loại bánh mì bọng ruột kẹp thịt khìa như thế này xuất hiện. Nay ăn lại thấy nhớ quê”, một vị khách trong lúc mua bánh mì tranh thủ tâm sự đôi điều.

Cũng tấp nập người mua không kém vào mỗi sáng, các xe bánh mì Tuấn Mập, hầu hết được nhượng quyền, đem lại sự khác biệt là nhân chả bò cũng chỉ 10.000 đồng hoặc 12.000 đồng/ổ có kèm khăn lạnh và tăm. “Trước đây, tôi cung cấp chả bò từ Đà Nẵng vào TP.HCM nhưng thường chỉ bán vào dịp tết. Từ đó, nảy sinh ý tưởng mở xe bánh mì để có thể tiêu thụ chả suốt năm. Chả bò là nguyên liệu làm chính, ngoài ra cũng có kết hợp nhiều loại nhân khác như chả lụa, vịt quay, heo quay...”, ông Phạm Trường Chậm (Tuấn Mập), giám đốc công ty TNHH Phạm Trường nói.

Kinh doanh nhỏ, lẻ cũng cần thương hiệu

“Buôn bán vỉa hè nhưng thương hiệu cũng quan trọng, cốt yếu phải làm sao để lại ấn tượng trong lòng người tiêu dùng”, Tuyết Xuân nói. Hiện Xuân đã phát triển được hai xe bánh mì ở quận Tân Bình, sắp tới sẽ mở thêm một xe nữa ở quận 3. Tất cả nhân viên đều có đồng phục và có phát tờ rơi có số điện thoại cho khách nếu có nhu cầu giao hàng tận nơi hoặc góp ý kiến. Tuy mới mở nửa năm nay nhưng hầu như ngày nào cũng đông khách. Một ngày bán hai buổi. Buổi sáng từ 6 – 9g, buổi chiều từ 16 – 21g. Mỗi xe bánh mì có năm nhân viên nhưng thường buổi sáng bán không kịp, nhiều người bỏ đi do chờ lâu. Trung bình một ngày bán hết 1.000 ổ bánh mì.

Nhắm vào phân khúc bình dân, một mức giá cho mọi người dễ mua, ai cũng cảm thấy thoải mái, vừa miệng mà không phải tiếc vì chi một số tiền quá cao cho một bữa sáng hoặc bữa xế. “Với giá chỉ có 10.000 đồng/ổ nên đa số lợi nhuận chỉ từ 10 – 15% doanh số. Lợi nhuận không cao nhưng trước mắt là giải quyết công ăn việc làm được cho các bạn sinh viên là nhân viên bên em. Đã có người ngỏ ý được nhượng quyền hoặc mua nhân về bán nhưng em chưa có thời gian để tính toán”, Xuân nói tiếp.

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cũng là một dòng bánh mì mới nhưng hiện không do một cá nhân hoặc đơn vị nào nắm giữ mà phát triển tự do với hàng chục chuỗi riêng do nhiều người khác nhau kinh doanh. Một trong số đó là bánh mì thịt nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ của TiepCruise tại quận 9 cũng phát triển được hai xe ở đường Võ Văn Ngân. Cách kinh doanh cũng khá bài bản là một ổ bánh mì được bán giá 15.000 đồng và có kèm một ly nước ngọt. Xe bánh mì cũng được thiết kế đồng nhất tạo sự nhận diện cho người mua. Chủ nhân của chuỗi bánh mì này, ông Phạm Xuân Tiếp, thừa nhận đây là một dòng bánh mì tạo ra cơ hội kinh doanh, mình chỉ “ăn theo” thương hiệu Thổ Nhĩ Kỳ và đang cố gắng tạo nét riêng cũng như từ đó dần tạo ra một thương hiệu riêng để chỉ “vay mượn” hình thức Thổ Nhĩ Kỳ, thay vì thương hiệu như hiện nay.

Kinh doanh vỉa hè nhưng nhờ phối hợp một cách khéo léo và đồng nhất từ thiết kế bảng hiệu, quảng cáo, tiếp thị, quảng bá hình ảnh… nên nhiều dòng bánh mì loại này đã tạo được dấu ấn thương hiệu, có thể chia sẻ, hợp tác kinh doanh... Tuấn Mập là một điển hình thành công cho việc nhượng quyền ở hình thức kinh doanh vỉa hè như bánh mì. Hiện thương hiệu này đã phát triển 105 xe bánh mì trong đó có 100 xe đã nhượng quyền.

Chia sẻ vấn đề này, ông Chậm cho biết thêm: “Ban đầu nhượng quyền chủ yếu cho những người không có vốn và cho trả góp theo tỷ lệ doanh số (ví dụ một ngày thu 500.000 đồng nếu doanh số 5 triệu đồng). Sau đó nhờ uy tín nên có nhiều người trả tiền một lần ngay sau khi được nhượng quyền. Một nét khác nữa là đơn vị này nhượng quyền theo kiểu bao rủi ro. Chẳng hạn nếu người kinh doanh thất bại ở địa điểm này thì sẽ được tư vấn để chuyển nơi khác, tổ chức lại phương tiện, cách kinh doanh mà không tính phí”. Hiện ở chuỗi bánh mì nhượng quyền của Tuấn Mập có xe bánh mì của anh Trung tại Vũng Tàu đạt doanh số tới 30 triệu đồng/ngày.

bài và ảnh: Ngọc Hoài

Rượu vang có tốt cho tim mạch?

Tôi đọc trên một số báo, đài thấy có người nói bị bệnh tim mạch thì không nên uống rượu. nhưng cũng có người nói uống rượu được, nhất là rượu vang. Xin hỏi uống rượu có ảnh hưởng đến tim mạch không? Người hay lo lắng có phải mắc bệnh tim, nên làm gì để khắc phục?

Hữu Mạnh,TP.HCM

GS.TS.BS Phạm Gia Khải, chủ tịch hội Tim mạch Việt Nam: Có nhiều người cho rằng nếu bị bệnh tim mạch thì không nên uống rượu dù chỉ một chút. Điều này là hoàn toàn sai. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng uống một chút rượu, đặc biệt là rượu vang đỏ trong bữa ăn rất có lợi cho sức khoẻ tim mạch. Uống rượu vang đỏ với một lượng vừa phải giúp làm tăng HDL (một loại cholesterol có lợi cho tim mạch do làm giảm xơ vữa động mạch), giảm huyết áp, ngăn cản hình thành huyết khối. Bạn chỉ nên uống 2 – 3 ly vang mỗi ngày.

Lo lắng có nhiều tác động xấu tới bệnh lý tim mạch. Các lo lắng, căng thẳng cấp tính có thể gây tắc cấp tính động mạch như động mạch vành, làm tăng huyết áp. Các lo lắng về tâm lý, tình cảm có thể gây rối loạn nhịp tim và ngừng tim. Tuy nhiên, có một điều thú vị là stress tác động khác nhau tới mỗi người, ở người này các lo lắng căng thẳng gây ra tình trạng chán nản, đau đớn nhưng với một số người khác, lại làm cho họ thêm hăng hái.

Để kiểm soát được stress, bạn cần biết nguyên nhân gây ra nó, từ đó tìm ra cách đối phó thích hợp.

Những mảnh ghép nghệ thuật

Mỹ thuật

Những mảnh ghép nghệ thuật

SGTT.VN - Xem Ghép, thấy Lê Thiết Cương vẫn thế, tung tẩy cỡ nào cũng không chệch khỏi quỹ đạo của chủ nghĩa tối giản. Nhưng, xem Ghép, triển lãm mỹ thuật gốm mosaic đầu tiên, còn thấy một Lê Thiết Cương cũ mà mới, bị ám ảnh bởi câu hỏi: Tại sao không?


Tranh xé giấy của Hoàng Thị Phương Liên.	Ngắm sen – tranh gốm mosaic Lê Thiết Cương.

Trước Lê Thiết Cương, đã có không ít người muốn thể nghiệm với gốm mosaic, nhưng quá khó để phá vỡ một định kiến: gốm mosaic = mảnh ghép gốm = mỹ nghệ. Riêng Lê Thiết Cương, muốn có Ghép, còn phải vượt qua một rào cản tinh thần khác: dùng mảnh gốm nhỏ e đi ngược quy chuẩn tối giản, dùng mảnh gốm lớn thì tiềm ẩn nguy cơ cong, vênh, dày, nặng. Tất nhiên, sau rốt, Lê Thiết Cương đã tìm ra cái cớ hợp lý để “phiêu” cùng gốm mosaic, nhờ một suy nghĩ ở vào hoàn cảnh đó có sức nặng tựa một chân lý: hiệu quả cuối cùng của một tác phẩm nghệ thuật, đơn giản chỉ là xấu hay đẹp. Và kết quả, Ghép trình làng bộ ba tác phẩm mỹ thuật với chất liệu chủ đạo là gốm mosaic: tranh gốm mosaic, tranh gốm mosaic – sơn mài truyền thống Việt Nam, tượng gốm mosaic kết hợp mảnh thuỷ tinh, mảnh kính. Một nghệ thuật ghép mảnh đậm chất Lê Thiết Cương: rất táo bạo trong kết hợp chất liệu và rất kiệm màu, kiệm hình, kiệm nét, kiệm ngôn trong tư duy lẫn bút pháp. Gốm mosaic qua tay Lê Thiết Cương mang một sắc diện thanh nhã khác hẳn vẻ bóng bẩy màu mè thường thấy, và khi đặt trên nền vóc sơn mài truyền thống Việt Nam, sự hoà trộn giữa hai tông màu nóng và lạnh, giữa hai chất liệu cổ và kim đem đến một ấn tượng thị giác vô cùng đặc biệt, vừa quen, vừa lạ.

Ghép, ngoài tác phẩm của Lê Thiết Cương, còn giới thiệu loạt tranh xé giấy của hoạ sĩ Hoàng Thị Phương Liên, một sự kết hợp khiến nhiều người thắc mắc, bởi độ mỏng manh của chất liệu cùng màu sắc tươi vui của tranh xé giấy xem chừng khó hoà hợp với thần sắc của tranh gốm mosaic. Lê Thiết Cương có lý lẽ riêng: hai hoạ sĩ đều “vẽ tranh” từ mảnh ghép, đó chẳng phải là mối đồng cảm nghệ thuật quan trọng sao!

Hương Lan

Ghép, triển lãm của hai hoạ sĩ Hoàng Thị Phương Liên và Lê Thiết Cương là triển lãm tranh mỹ thuật gốm mosaic đầu tiên, triển lãm tranh xé giấy đầu tiên, và triển lãm đầu tiên kết hợp tranh gốm mosaic và tranh xé giấy.

Triển lãm diễn ra từ 9 – 24.12.2013 tại Gallery 39 (39A Lý Quốc Sư, Hà Nội) và tại Lý Club (143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.3, TP.HCM) vào trung tuần tháng 2.2014, trưng bày 15 bức tranh xé giấy của Hoàng Thị Phương Liên và 15 bức gốm mosaic của Lê Thiết Cương.

Xanh nhận thức, xanh nhu cầu, xanh dự án...

KTS Trần Khánh Trung, giám đốc thiết kế công ty TTT

Xanh nhận thức, xanh nhu cầu, xanh dự án...

SGTT.VN - Nhẹ nhàng nhưng quyết liệt, lãng mạn nhưng thực tế đến từng chi tiết... sự hoà hợp của những điều tưởng chừng trái ngược đã cho anh một cảm quan nhạy bén và tinh tế, để mang lại hiệu quả tối ưu cho từng công trình. Theo đuổi kiến trúc xanh như xu hướng của tương lai, anh đang cùng các hội viên Câu lạc bộ (CLB) Kiến trúc xanh truyền bá tư tưởng này cho mọi người, để gìn giữ môi trường sống đang ngày càng ít đi màu xanh…

Hội thảo lần ba của CLB Kiến trúc xanh đặt ra câu hỏi: “Liệu suy nghĩ của tất cả chúng ta về kiến trúc xanh có giống nhau?” Phải chăng đó cũng là vấn đề lớn nhất của cả giới kiến trúc sư và người tiêu dùng Việt Nam?

Xu hướng kiến trúc xanh chỉ hình thành vài thập kỷ trở lại đây ở các nước phương Tây và mới lan toả đến Việt Nam trên dưới mười năm nay. Do vậy số người hiểu về nó còn hạn chế. Ngay cả giới kiến trúc sư, nhất là các bạn trẻ, cũng hiểu rất khác nhau về kiến trúc xanh. Với các hội thảo liên tục, các buổi thảo luận cho thành viên câu lạc bộ về các vấn đề liên quan như vật liệu xanh, thiết bị xanh, hiệu quả năng lượng, giải pháp thiết kế xanh… cùng các chuyến tham quan một số công trình xanh trong nước và cả ở hải ngoại… hy vọng các hoạt động của CLB sẽ đóng góp cho tiến trình nâng cao dần nhận thức của xã hội về kiến trúc xanh nói riêng và phát triển xanh nói chung. Nhận thức xanh được nâng cao mới có thể tạo ra nhu cầu xanh, từ đó các nhà đầu tư sẽ tìm cách đáp ứng, để hình thành thị trường xanh. Khi đó các nhà thiết kế chúng tôi mới có nhiều cơ hội để thực hiện các dự án xanh của mình.

Với vai trò chuyên gia tư vấn công trình xanh, anh rút được những điều gì về quan niệm thiết kế thực tế, để các kiến trúc sư có thể thiết kế công trình xanh?

Tôi nghĩ người kiến trúc sư trước hết cần xác định rõ mục tiêu cốt lõi cho thiết kế công trình xanh của mình. Đó không phải chỉ là đáp ứng đúng đề bài của chủ đầu tư mà phải đáp ứng được các yêu cầu thực sự về công năng, về môi trường sống, về không gian sinh hoạt… của người sử dụng thực sự. Đối với công trình xanh, khái niệm “người sử dụng thực sự” cần được mở rộng hơn, không phải chỉ là người sống, làm việc bên trong toà nhà mà cả những hàng xóm chung quanh, cũng như rất nhiều người khác sống trong môi trường đang bị tác động từng ngày từ chính công trình mình thiết kế.

Tuy nhiên, các kiến trúc sư cũng cần lạc quan rằng công trình xanh không phải là quá khó để đạt được trong điều kiện Việt Nam.

Công trình xanh sẽ giải quyết bài toán năng lượng lớn cho Việt Nam?

Tiết kiệm năng lượng trong công trình kiến trúc từ nhiều năm nay đã trở thành quy chuẩn của hầu hết các quốc gia, nên không còn là đặc trưng riêng của công trình xanh nữa. Nét đặc trưng của công trình xanh sẽ là yếu tố kết nối cộng đồng được thể hiện như thế nào trong dự án. Trước đây, người ta tập trung giải quyết các công năng chính theo yêu cầu của chủ đầu tư mà đôi khi quên mất nhu cầu của người sử dụng thực sự. Thí dụ trong toà nhà văn phòng, người ta tập trung tạo ra các tiện nghi cao nhất cho không gian làm việc – là không gian có thể quy ra tiền khi cho thuê. Với cách làm như vậy, những người làm việc ở các tầng khác nhau có khi chẳng bao giờ gặp nhau hoặc thỉnh thoảng chỉ thấy nhau vài phút ở bãi gởi xe hay trong thang máy. Với công trình xanh, bên cạnh không gian chính cho làm việc, cũng được quan tâm là không gian công cộng đủ lớn chung cho các tầng, ở đó mọi người có thể gặp gỡ, giao tiếp với nhau thường xuyên hơn, giúp họ thân thiện nhau hơn dù họ làm ở các công ty khác nhau, hoặc thậm chí ở các công ty là đối thủ của nhau. Vấn đề nằm ở chỗ không gian giao tiếp cộng đồng này dù mang lại giá trị cao về mặt tinh thần nhưng lại không thể quy thành tiền để nhà đầu tư có thể đưa vào bài toán hiệu quả kinh tế.

Anh nghĩ gì khi không ít thiết kế được mệnh danh là công trình xanh, nhưng thực tế chưa đáp ứng được những quy chuẩn thực sự của kiến trúc xanh?

Dĩ nhiên tôi luôn không vui với những gì được cho là giả tạo. Tuy nhiên điều đáng buồn hơn nằm ở chỗ khác: số người bị đánh lừa còn… quá ít! Hiện nay một số nhà đầu tư, nhà cung cấp có đưa các yếu tố xanh (dù giả tạo hay không) vào để quảng cáo cho sản phẩm của họ, nhưng có vẻ người mua không mấy quan tâm. Điều đó chứng tỏ nhận thức xanh còn rất thấp. Và đó mới là lý do khiến tôi buồn nhiều hơn.

Tôi thực sự chưa có công trình nào cảm thấy hài lòng cả. Tôi nghĩ đến lúc thấy hài lòng thì có nghĩa mình chẳng còn gì để phấn đấu.

Đối với Việt Nam, hiện nay việc xây dựng xong hệ thống đánh giá công trình xanh Lotus được hội đồng Công trình xanh thế giới công nhận sẽ góp phần thúc đẩy hình thành nhiều công trình xanh trong nước. Mặt nhận thức xanh của xã hội dù còn rất thấp, nhưng tôi hy vọng rằng việc Việt Nam là một trong năm quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề nhất từ biến đổi khí hậu sẽ là yếu tố tác động mạnh đến nhận thức xanh của mọi người, là những tiền đề phát triển kiến trúc xanh tại Việt Nam.

Để kiến trúc xanh trở thành xu hướng thực sự của tương lai, theo anh, vai trò của hội Kiến trúc sư và của chính quyền quản lý đô thị phải thế nào để nâng cao ý thức toàn xã hội, xây dựng được một lộ trình hướng đến kiến trúc bền vững?

Ở Việt Nam, Chính phủ cũng chưa có quy định bắt buộc về kiến trúc xanh, công trình xanh vẫn phụ thuộc vào ý tưởng của chủ đầu tư… Tôi nghĩ thúc đẩy phát triển xanh là một trong nhiều vấn đề mà chính quyền các thành phố đều phải giải quyết. Có lẽ giải pháp “cây gậy và củ càrốt” mà nhiều nơi đang áp dụng vẫn còn phù hợp: đặt ra những quy định xanh từ phía chính quyền để mọi người dân chấp hành, kèm theo các hình phạt thích hợp nếu không thực hiện. Song song với các hình phạt phải là những khuyến khích xứng đáng để người dân cảm thấy được lợi khi tuân thủ các quy định xanh này. Bên cạnh đó, Chính phủ cũng cần có một chiến dịch “marketing” để nâng cao nhận thức của người dân về bảo vệ môi trường tương tự như kế hoạch phát triển một sản phẩm mới, một thương hiệu mới của các doanh nghiệp. Hội Kiến trúc sư nên là đầu tàu để lôi kéo, hướng dẫn kiến trúc sư đi theo xu hướng đúng đắn này.

Anh ưu tư nhiều không khi bộ mặt đô thị Việt Nam không mang bản sắc kiến trúc riêng?

Sự phát triển rối rắm của đô thị Việt Nam bắt nguồn từ quy hoạch chưa khéo, từ quản lý xây dựng chưa chặt. Nỗi ưu tư này là của cả 17.000 kiến trúc sư Việt Nam chứ không phải riêng tôi. Kiến trúc sư chúng tôi vẫn còn đang trên đường tìm kiếm bản sắc dân tộc Việt, nên việc mọi người chưa nhìn thấy đặc điểm kiến trúc riêng của quốc gia là khó tránh khỏi.

Trong khi đó, Việt Nam đang là mảnh đất màu mỡ cho kiến trúc sư nước ngoài?

Ở góc độ khách quan, các nhà đầu tư Việt Nam thực ra chưa biết khai thác chất xám của kiến trúc sư trong nước, bởi cách làm việc của các công ty thiết kế nước ngoài thể hiện sự chuyên nghiệp hơn cho dù năng lực chưa chắc cao hơn các đơn vị trong nước. Nhà đầu tư trong nước không dám chọn đơn vị thiết kế nội thì đương nhiên nhà đầu tư nước ngoài càng không dám.

Ở góc độ chủ quan, không phải tự ti nhưng cần nhìn nhận nền kiến trúc Việt Nam vẫn còn khoảng cách khá xa so với thế giới, do vậy phải chấp nhận những công trình trọng điểm hay cực lớn cần dành cho các công ty thiết kế tên tuổi của thế giới, hơn là để cho các đơn vị không đủ năng lực trong nước phá hư cả dự án.

Việc Việt Nam là một trong năm quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề nhất từ biến đổi khí hậu sẽ là yếu tố tác động mạnh đến nhận thức xanh của mọi người, là những tiền đề phát triển kiến trúc xanh tại Việt Nam.

Nhìn lại nhiều năm qua, kiến trúc sư Việt Nam giành được những giải thưởng kiến trúc quốc tế hầu hết là dự án nhỏ và rất nhỏ, còn các công trình quy mô tương đối lớn thì gần như không có. Điều đó cho thấy chúng ta vẫn quanh quẩn ở các dự án đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cao, và chưa có cửa cho các công trình trọng điểm.

Tôi nghĩ kiến trúc sư Việt Nam có khả năng thiết kế sơ phác không thua kém đồng nghiệp nước ngoài kể cả các dự án cao tầng, tuy nhiên phần triển khai kỹ thuật để công trình thực tế đạt đúng ý tưởng như bản phác thảo thì không ổn. Và đó là lý do các kiến trúc sư Việt Nam chưa thể tự khẳng định năng lực của mình trong các dự án lớn.

Giai đoạn hiện nay, để có thể tự thiết kế các công trình cực lớn, công trình trọng điểm, theo tôi các kiến trúc sư Việt Nam cần tập trung học hỏi là chính. Để thực hiện tốt chuyện này, đòi hỏi có sự hỗ trợ của Chính phủ: cần có quy định các công ty thiết kế lớn nước ngoài khi thiết kế công trình tại Việt Nam bắt buộc phải kết hợp với một đơn vị thiết kế trong nước, có như vậy kiến trúc sư Việt Nam mới có điều kiện học hỏi để dần dần khẳng định được uy tín.

Trong cuộc đời làm nghề của mình, công trình nào anh hài lòng nhất, và công trình nào mà anh… đau đớn nhất?

Tôi thực sự chưa có công trình nào cảm thấy hài lòng cả. Tôi nghĩ đến lúc thấy hài lòng thì có nghĩa mình chẳng còn gì để phấn đấu. Đau đớn vì các sai lầm của mình trong thiết kế thì nhiều lắm và cái sai nào cũng đau như nhau.

Công trình mà tôi cảm thấy đau đớn nhất là một dự án nhà vệ sinh công cộng hoàn toàn ngầm dưới mặt đất. Công trình đã được thực hiện trôi chảy từ thiết kế, thẩm định, cấp phép cho đến hoàn tất thi công. Khi dự lễ khánh thành, lúc ra về tôi chợt nghe một giọng trách móc: “Các anh xây nhà vệ sinh như vầy làm sao em sử dụng được?” Tôi chết lặng vì đó là giọng nói của một cô gái trẻ bán vé số đang ngồi trên… xe lăn.

Tôi luôn tâm niệm trong những sai sót, bên cạnh những nỗi buồn, những ray rứt, những áy náy còn là bài học kinh nghiệm quý báu, nhờ vậy sẽ cảm thấy nhẹ nhõm hơn sau những lỗi lầm.

Cách để anh có thể giữ được sự lãng mạn trong sáng tạo giữa một môi trường mà sự lãng mạn đang trở thành thứ xa xỉ?

Tôi phân chia thời gian rõ ràng cho từng loại việc. Khi nào lo việc kinh doanh thì tập trung cho kinh doanh, khi nào nghĩ đến sáng tạo thì tập trung cho ý tưởng. Mặc dù thực hiện không hề đơn giản nhưng khi tách bạch được hai vấn đề này, sẽ cảm thấy dễ dàng hơn để giải quyết công việc. Bên cạnh đó, nếu đừng đặt nặng yếu tố tiền bạc trong kinh doanh thì sẽ giúp giảm bớt áp lực để ưu tiên cho sự lãng mạn trong sáng tạo.

thực hiện: Kim Yến

chân dung hội hoạ: Hoàng Tường

Ba người phụ nữ Mandela yêu

SGTT.VN - Mandela từ trần ở tuổi 95. Cả thế giới thương tiếc ông. Nhưng người đọc hiện nay ít người biết về cuộc đời tình ái của ông…


Machel – người phụ nữ thứ ba, người ông Mandela tìm thấy hạnh phúc lâu dài. Ảnh: TLCK	Winnie – người phụ nữ thứ hai từ bỏ Mandela để đi theo mối tình khác sau khi ông ra tù. Ảnh: TLCK

Mandela né khỏi cuộc hôn nhân sắp đặt khi còn là sinh viên, sau đó tiếp tục kết hôn ba lần, theo AFP.

Hai cuộc hôn nhân đầu của ông sụp đổ dưới sự căng thẳng chính trị, nhưng cuộc thứ ba ông tìm thấy hạnh phúc lâu dài với người vợ goá của Tổng thống Mozambic Samora Machel. Trái ngược với Graca Machel và người vợ thứ hai nóng nảy, người vợ đầu của Mandela là một cô gái quê kín đáo xa lạ với chính trị. Cũng giống như ông, Evelyn Wase được ca ngợi từ vùng nông thôn Transkei và đã đến Johannesburg vào đầu những năm 1940 để quen với một cuộc sống tại đô thị lớn. Bà bà con với thành viên Đại hội dân tộc châu Phi (ANC) Walter Sisulu và gặp Mandela ở nhà Sisulu tại Soweto, phía tây nam Johannesburg vào năm 1944.

Họ cưới nhau vài tháng sau đó, cùng một năm Mandela, Sisulu và Oliver Tambo thành lập Đoàn thanh niên của ANC và cương lĩnh đấu tranh chống lại sự thống trị của thiểu số da trắng đến tiêu diệt cuộc sống của ông.

Những ghi nhận về những năm đầu tiên của họ kể lại rằng Evelyn là người vợ hạnh phúc lo chăm sóc ba đứa con của hai người và lo bữa ăn trong khi ông làm luật sư và họp hành về chính trị. Khi Mandela bị bắt vì tội phản quốc lần đầu tiên, ông được tại ngoại và trở về nhà thì Evelyn biến mất, để lại cho ông hai đứa con còn thơ. Bà đã trở về Transkei, mở một cửa hàng và tái hôn ở những năm đã ở tuổi 70.

Người phụ nữ và cuộc hôn nhân đầu tiên của Mandela – Evelyn Wase. Ảnh: TLCK

Winnie đã vào cuộc

Winnie bước vào cuộc đời của Mandela khi ông lâm vòng lao lý vì tội phản quốc lần thứ hai. Lần này ông ở tù 27 năm, và họ cưới nhau vào tháng 6.1958. Bà cũng xuất thân từ nông thôn, nhập cư vào đô thị, và khi gặp nhau, Mandela lại nhiệt tình chìm đắm vào chính trị. Không lâu sau đám cưới bà bị bắt vì một bài phát biểu kích động khiến cho Mandela có đánh giá – một cách hãnh diện và dự báo – “Tôi nghĩ tôi kết hôn với sự rắc rối.” Hai vợ chồng có với nhau hai mặt con trước khi cánh cửa nhà tù sập lại đằng sau lưng Mandela vào năm 1964. Những năm sau Winnie ra vô tù liên tục vì cảnh sát săn đuổi bà để gây mất tinh thần ông.

Năm 1968, bà bị biệt giam 13 tháng về tội khủng bố và năm 1973 chịu giam thêm sáu tháng, nhưng khi cuộc nổi dậy của sinh viên năm 1976 nổ ra tại Soweto, Winnie không khuất phục, thúc giục đám đông chiến đấu cho mục tiêu cay đắng cuối cùng. Cảnh sát coi bà là kẻ chủ mưu và nhốt bà thêm năm tháng, sau đó trục xuất đến thị trấn hoang vắng Brandfort trong bảy năm. Khi bà trở về Soweto, chiến binh gây bạo loạn này trở thành một trách nhiệm đối với Mandela và phong trào chống apartheid.

Năm 1986, vào một lúc khi các kẻ bị tình nghi phản bội bị thiêu sống tại những thị trấn nhỏ đầy bất ổn, Winnie tuyên bố rằng người da đen Nam Phi sẽ được giải phóng “bằng những hộp diêm của chúng tôi”. Bà tự bao quanh mình bằng một nhóm côn đồ có tên là câu lạc bộ liên hiệp bóng đá Mandela. Nhóm này đã giết một nhà hoạt động tên là Stompie Sepei.

Mối quan hệ của bà với Mandela kéo dài qua thư từ và những chuyến thăm tù và khi ông được thả ra vào năm 1990, Winnie có mặt ở đó nắm tay ông, nhưng bà từ chối tình yêu ông để đeo đuổi một người tình trẻ tuổi hơn. Mandela đứng về phía bà khi bà bị kết án vì tội bắt cóc Sepei và chỉ tuyên bố ly thân vào năm 1992.

Mối tình thứ ba

Vào giữa những năm 1990, Mandela phải lòng Graca Machel – một phụ nữ nghiêm nghị và nhiệt tình, trẻ hơn ông 27 tuổi, học hành ở Lisbon trước khi bà trở thành một chiến sĩ đấu tranh cho tự do vì phong trào Frelimo của Samora Machel và cuối cùng trở thành bộ trưởng giáo dục và vợ của Machel. Lần tiếp xúc đầu tiên của Graca với Mandela là vào năm 1986 khi chồng bà chết trong một tai nạn máy bay mà nhiều người cho rằng được dàn xếp bởi chế độ apartheid, và ông viết thư cho bà từ trại giam. Khi họ gặp nhau tại thủ đô Maputo vào năm 1990, Machel vẫn còn thương tiếc người chồng quá cố. Nhưng hai năm sau Mandela trở thành cha đỡ đầu của các con riêng của bà, và năm 1996 mối quan hệ của họ bị phát hiện tại đám cưới của Tổng thống Robert Mugabe. Mandela đã mê bà và để cho báo chí nói về chuyện tình của họ. Ông nói với các phóng viên: “Vào cuối đời tôi, tôi nở như một đoá hoa vì tình yêu và sự ủng hộ của bà ấy”.

Vào ngày 18.7.1998, sinh nhật lần thứ 80 của Mandala – Machel từ bỏ lời thề của mình sẽ không cưới một tổng thống khác. Trong khi là một người chồng tự hào, Mandela đôi khi thấy rằng mình khó mà theo kịp bước với người phụ nữ trẻ này. “Cô ấy bận rộn hơn tôi. Chúng tôi gặp nhau ăn trưa, rời đi và chỉ gặp nhau ăn tối. Tôi ước tôi cưới một người vợ ít bận rộn hơn”, ông tâm sự với các sinh viên tại một dịp lễ vào tháng 3.2007.

Khởi Thức

Làng bếp miền Đông khiêm tốn vào cuộc

Đã theo dõi các chặng vòng loại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng diễn ra ở sáu khu vực trước, rồi đến tận nơi xem trực tiếp chặng vòng loại ở khu vực TP.HCM, những đầu bếp của khu vực Đông Nam bộ đã học được một số kinh nghiệm từ bài thi của các đồng nghiệp. Thế nhưng, bước vào ngày thi của chính mình (3.12.2013 tại Bình Dương), những đầu bếp chuyên nghiệp, nhiều năm trong nghề vẫn hồi hộp, lo lắng không biết mình có tạo nên những “tác phẩm” thành công hay không.

Phần thưởng cho những nỗ lực hết mình

Chặng vòng loại ở khu vực nào cũng chọn ra các đội đoạt giải nhất và giải nhì, nhưng điều các đầu bếp của mười đội trong chặng vòng loại khu vực Đông Nam bộ nghĩ đến là dẫu có đạt nhất, nhì thì liệu những “tác phẩm” của mình có sánh ngang được với những món ăn quá ấn tượng mà các đồng nghiệp đã trình diễn trước đó hay không. Họ hoàn toàn không tự ti, chỉ là sự khiêm tốn, không chủ quan về thực lực của đội mình.

Bếp trưởng Nguyễn Tuấn Khanh của trung tâm hội nghị yến tiệc Hera Palace (Bà Rịa – Vũng Tàu) thổ lộ rằng cả đêm trước ngày thi anh không ngủ được. Đọc qua thể lệ cuộc thi có vẻ đơn giản: hai bàn tiệc, mỗi bàn cho bốn người; thực đơn theo chủ đề “hương vị quê nhà”, nhưng để chọn ra đội xứng đáng nhận giải nhất chung cuộc trị giá tới 1 tỉ đồng thì chắc chắn ban giám khảo sẽ rất khắt khe.

Hai món mà đội Hera Palace nhọc công nhất là gỏi tôm hương cau và heo nướng. Anh Khanh đưa hoa cau giản dị kết hợp với tôm hùm thành món ăn sang trọng, hấp dẫn mọi người qua cách bài trí trông vui mắt trên đĩa vuông lớn với những cuộn gỏi luồn vào vỏ khoanh dưa leo phô màu trắng hoa cau, bên cạnh con tôm hùm hình dáng dũng mãnh.

Để có món heo nướng hương vị đặc biệt, anh Khanh đã gửi mua hạt dổi từ Tây Bắc về ướp thịt. Chế biến cho thật ngon, anh cố nghĩ cách trang trí thế nào để những miếng thịt không tẻ nhạt. Anh cùng hai bếp phụ vẽ ra một bức tranh làng quê trên chiếc đĩa tròn bằng cách cắt tỉa các loại củ quả ghép vào nhau thành ngôi nhà, đường làng, cây đa, khóm hoa, bụi trúc và hai con cò trắng, rồi đổ rau câu phủ lên, rồi xếp những miếng thịt nướng nối những cảnh vật lại thành bức tranh thật có chiều sâu.

Hai món gỏi tôm hương cau và heo nướng hạt dổi, cộng với cá ngát nấu tương me – một món đặc biệt của người dân vùng biển Long Hải, và chè nhãn với hạt bàng cũng khá lạ miệng đã mang đến cho Hera Palace giải nhất.

Trong khi chờ ban giám khảo hội ý, tất cả các đội đều dọn dẹp bàn trưng bày, chỉ riêng đội nhà hàng tiệc cưới Tiến Lộc (Đồng Nai) giữ nguyên “tác phẩm” của mình, mong chờ điều may mắn đến. Cả ba đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa, Nguyễn Thanh Vũ và Trần Cường Thịnh bước vào cuộc thi chỉ dám nghĩ góp mặt để học hỏi. Tuy nhiên, các bạn tin thực đơn “hương bưởi” với bốn món chả giò bưởi, cá lăng xốt càri kèm vỏ bưởi, gà nướng lá bưởi và chè bưởi có thể tạo cho ban giám khảo ấn tượng về hương vị. Lo nhất của ba đầu bếp trẻ này là phần trưng bày và họ đã tạo nên một bàn tiệc trông nhẹ nhàng nhưng nổi bật từng món ăn. Không phải là may mắn, kết quả giải nhì mà ban giám khảo mang đến cho đội nhà hàng Tiến Lộc là sự công nhận nỗ lực của ba đầu bếp trẻ.

Ngày diễn ra chặng vòng loại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng khu vực TP.HCM cả ba đầu bếp Hoàng Mạnh Đăng, Nguyễn Hữu Tâm và Nguyễn Chí Thiện của đội Tropicana Beach Resort & Spa đã đón xe đi từ huyện Đất Đỏ (Bà Rịa – Vũng Tàu) lên khu du lịch Văn Thánh xem các đội ở TP.HCM thi thố để còn biết mà chuẩn bị. Vừa lo phục vụ tại resort, họ chỉ có vài buổi tập dượt chọn ra ba món mặn ưng ý nhất là súp chùm ngây hải sản, gà tre nướng ăn với xôi đậu chiên và cá nhám hấp ngũ sắc, cộng thêm món chè bánh lọt tráng miệng. Với một thực đơn hài hoà dinh dưỡng, chế biến khéo, trang trí toát lên hình ảnh gần gũi cuộc sống đời thường của người dân huyện Đất Đỏ vừa sống bằng nghề biển, vừa có ruộng vườn, đội Tropicana Beach Resort & Spa đã nhận giải nhì, đi tiếp vào bán kết.

Ngoài giải nhất và hai giải nhì, ban giám khảo đã trao thêm hai giải khuyến khích cho nhà hàng Twin Doves Golf Club và nhà hàng Ngọc Lan Viên (Bình Dương).

Đầu bếp chuyên nghiệp không chỉ biết nấu món ngon

Ban giám khảo chuyên môn của cuộc thi nhận xét ở khu vực Đông Nam cũng như các khu vực khác, nhiều đầu bếp chưa phân biệt được sự khác nhau giữa một cuộc thi nghề bếp chuyên nghiệp với một hội thi ẩm thực; hay vẫn chưa phân biệt rõ giữa một đầu bếp chuyên nghiệp với một người nấu ăn giỏi.

Nhà giáo ưu tú Triệu Thị Chơi phân tích, người nấu ăn giỏi thì đương nhiên sẽ có món ăn ngon. Nhưng một đầu bếp chuyên nghiệp phải có tố chất và kỹ năng chuyên nghiệp, có tác phong chỉn chu, kỹ năng tổ chức công việc tốt và biết tính toán thực đơn hợp lý; sau đó thể hiện năng lực qua thành phẩm (thực đơn, món ăn) từ chất lượng đến trình bày. Vậy mà cuộc thi còn khuyến khích tính sáng tạo và khả năng làm nổi trội đặc sản vùng miền, góp những nét riêng vào “Hương vị quê nhà” ẩm thực Việt đặc sắc.

Nói về chất lượng, đầu bếp phải chú ý trạng thái, mùi vị và màu sắc món ăn, trong đó mùi vị là quan trọng nhất, phải ngon thật sự. Thời nay, món ăn ngon thôi chưa đủ mà phải đẹp để tạo giá trị cảm quan cho thực khách. Vì vậy, trong mắt thực khách, món ăn có thể bình dân hay sang trọng phụ thuộc nhiều vào cách đầu bếp sử dụng những dụng cụ đựng và trang trí món ăn. Đầu bếp Nguyễn Tuấn Khanh thấy rất mừng là đã có công ty Minh Long 1 sản xuất được đúng những bộ dụng cụ cần thiết dành cho trưng bày món ăn của các nhà hàng, khách sạn. Anh hy vọng sản phẩm Ly’s Horeca sẽ có thêm những mẫu mã phong phú cho các nhu cầu khác nhau của từng loại tiệc.

bài và ảnh: Nguyệt Hồng

Vòng loại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng sẽ diễn ra tại Hải Phòng vào lúc 13 giờ ngày 10.12.2013, dành cho các tỉnh thuộc khu vực Bắc bộ (Thanh Hoá, Quảng Ninh, Hải Phòng). Sau đó, vòng loại Chiếc Thìa Vàng sẽ tiếp tục cuộc hành trình với một đêm thi cuối cùng tại Hà Nội ngày 17.12.2013. Vòng bán kết tại Hà Nội sẽ diễn ra vào lúc 8 giờ ngày 20.12.2013, và tại TP.HCM sẽ diễn ra vào lúc 8 giờ ngày 3.1.2014.

Tại sao nước ngoài muốn “xả” gần 1.900 tỉ đồng cổ phiếu Vinamilk?

SGTT.VN - Ngày 6.12, hai cổ đông nước ngoài là Vietnam Enterprise Investments Limited (quỹ VEIL) và Amersham Industries Limited (thuộc quỹ Vietnam Growth Fund) thông báo đăng ký bán bớt cổ phần tại công ty cổ phần Sữa Việt Nam – Vinamilk (mã VNM – HoSE).

Tổng cộng hai tổ chức này đăng ký bán 13,4 triệu cổ phiếu (1,6% cổ phần Vinamilk). Theo thị giá đóng cửa cổ phiếu Vinamilk trên sàn HoSE ngày 6.12 là 141.000 đồng/cổ phiếu thì lượng cổ phiếu trên có giá trị gần 1.900 tỉ đồng.

Dây chuyền sản xuất sữa tại Vinamilk. Ảnh: Hoàng Bảy

Việc hai cổ đông nước ngoài bất ngờ muốn bán một lượng lớn cổ phiếu tại “bò sữa” Vinamilk đã tạo ra một câu hỏi cho các nhà đầu tư. Bởi vì hiện tại VNM là cổ phiếu thuộc vào hàng hấp dẫn nhất trên sàn chứng khoán Việt Nam khi luôn có tỷ lệ chi trả cổ tức cao, đều đặn và kết quả kinh doanh ấn tượng (chín tháng đầu năm 2013 lãi 5.060 tỉ đồng, EPS/cổ phiếu tương đương 6.076 đồng/cổ phiếu). Một điểm lưu ý nữa, trong thời gian qua cổ phiếu VNM liên tục rơi vào tình trạng hết “room” cho các nhà đầu tư nước ngoài muốn gia tăng sở hữu tại đây.

Có một giả thiết đặt ra là theo Đề án tái cơ cấu tổng công ty Đầu tư và kinh doanh vốn nhà nước (SCIC) được Thủ tướng phê duyệt mới đây thì SCIC sẽ tiếp tục nắm giữ phần vốn lâu dài tại Vinamilk (SCIC đang sở hữu 45% vốn điều lệ của Nhà nước tại VNM), như vậy các cổ đông nước ngoài sẽ khó lòng toại nguyện mục đích là đạt được tỷ lệ cổ phần chi phối tại Vinamilk, kể cả trong trường hợp Chính phủ đồng ý quyết định nới “room” cho nhà đầu tư nước ngoài. Vì vậy, các quỹ đầu tư trên muốn rút vốn tại Vinamilk để đầu tư vào các doanh nghiệp tiềm năng và được nới “room” khác.

Tuy nhiên, theo công bố của Vietnam Enterprise Investments Limited và Amersham Industries Limited thì mục đích thoái bớt vốn tại Vinamilk nhằm tái cơ cấu danh mục đầu tư. Trong năm 2013, cổ phiếu VNM đã tăng 60% từ mức giá 88.000 đồng/cổ phiếu vào phiên giao dịch cuối năm 2012 lên 141.000 đồng/cổ phiếu ở thời điểm hiện tại. Nếu tính cả tiền cổ tức nhận được và tiền chênh lệch thị giá thì hai tổ chức trên đã có lãi lớn trong việc nắm giữ VNM.

Quang Bách

Bố trí sử dụng gần 4.000 căn hộ tái định cư

SGTT.Vn - UBND TP.HCM vừa chỉ đạo sở Xây dựng, UBND các quận, huyện phải bố trí sử dụng 3.799 nền/căn hộ tái định cư hiện còn dư thừa, chưa sử dụng.

Theo đó, sở Xây dựng phải làm việc cụ thể với từng quận, huyện để rà soát, cập nhật, điều chỉnh kế hoạch để phân bổ 3.799 căn hộ/nền đất từ những quận, huyện còn thừa sang cho quận, huyện còn thiếu; xác định chính xác nhu cầu đảm bảo thời hạn trước ngày 30.6.2014 phải thực hiện xong.

Mặt khác, sở Xây dựng phải cùng các sở, ngành khẩn trương nghiên cứu, xây dựng chính sách, giải pháp xử lý cho trường hợp quỹ nhà, đất tái định cư chưa đáp ứng, không phù hợp yêu cầu của người dân tái định cư (có diện tích nền đất, căn hộ lớn; giá bán cao, không tương ứng với giá bồi thường…); báo cáo, đề xuất UBND TP.HCM quyết định. Các quận, huyện phải rà soát toàn bộ các dự án trên địa bàn thành phố, nếu có trường hợp người dân đang tạm cư, thì phải làm việc ngay với chủ đầu tư, yêu cầu chấm dứt tạm cư trước ngày 30.6.2014 và chủ đầu tư chịu trách nhiệm bố trí quỹ nhà tái định cư; phải cam kết thời hạn xây dựng xong quỹ nhà để giải quyết ngay yêu cầu chỗ ở ổn định cho người dân; nếu không xây dựng kịp quỹ nhà theo tiến độ cam kết, chủ đầu tư phải mua quỹ nhà tương đương để bố trí tái định cư cho dân.

V. Nguyên

Chỉ có 28 răng thì có bất thường?

Em năm nay 24 tuổi nhưng chỉ mới mọc 28 cái răng, trong khi mấy đứa bạn cùng lứa đều đủ 32 răng. Em như vậy có bất thường không, có phải bị thiếu canxi?

Mỹ Dương,TP.HCM

BS.CK1 Lê Thị Viết, phòng khám phẫu thuật hàm mặt – răng hàm mặt bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM: Tuỳ vào em thiếu răng nào mới có thể biết việc thiếu răng có gây ảnh hưởng đến khớp cắn hay không. Trong trường hợp thường gặp nhất là em bị thiếu răng khôn hoặc răng khôn chưa mọc, điều này không ảnh hưởng đến sức nhai. Em có thể đến khám để biết rõ hơn tình trạng răng của mình, thiếu mầm răng cũng không hẳn liên quan đến thiếu canxi đâu em!

TP.HCM phải có kế hoạch cụ thể tấn công quyết liệt tội phạm

SGTT.VN - Ngày 8.12, phát biểu tại hội nghị sơ kết công tác phòng chống tội phạm năm 2013 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới của TP.HCM, phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đánh giá cao cách phối hợp liên vùng, liên ngành của TP.HCM đã đem lại nhiều kết quả trong phòng chống tội phạm. Theo đó, những tội nghiêm trọng, gây bất an, bất bình trong nhân dân như cướp tài sản, cướp giật tài sản, giao cấu với trẻ em đã giảm.

Tuy nhiên, trước thực trạng tội phạm ma tuý, trộm cắp tài sản tại các vùng giáp ranh còn tiếp tục gia tăng, gây nhức nhối cho xã hội; tội phạm công nghệ cao còn là mối nguy hại cho nền kinh tế của đất nước… Phó Thủ tướng đã lưu ý thành phố cần làm kiên quyết hơn, phối hợp nhịp nhàng hơn với các địa phương, với các lực lượng, huy động mọi nguồn lực xã hội để làm mọi cách phải đảm bảo sự bình yên cho nhân dân, đặc biệt là trong dịp tết Nguyên đán sắp tới.

Phó Thủ tướng chỉ đạo TP.HCM phải có kế hoạch cụ thể để tấn công quyết liệt các loại tội phạm cướp giật, ma tuý. Thành phố không thể ủy thác toàn bộ việc chống tội phạm cho ngành công an mà phải nâng cao công tác phòng ngừa tội phạm trong toàn xã hội. Thành phố phải chấn chỉnh, khắc phục ngay những yếu kém trong công tác quản lý nhà nước, phối hợp thường xuyên chứ không phải từng đợt với các địa phương giáp ranh, với các ngành khác như quân đội, các ban chỉ đạo. Phải chấn chỉnh lực lượng một cách nghiêm túc, tránh tình trạng làm ngơ, bao che, bỏ lọt tội phạm và phải làm rõ trách nhiệm tập thể, cá nhân nếu địa bàn xảy ra tội phạm, để xoá tan dư luận công an bảo kê tội phạm.

Theo báo cáo của Công an TP.HCM, so với năm 2012, số vụ phạm pháp có tăng nhưng có bảy loại án giảm gồm: cướp tài sản, giao cấu với trẻ em, cưỡng đoạt tài sản, cố ý gây thương tích, bắt giữ người trái pháp luật, chống người thi hành công vụ và cướp giật tài sản.

Vũ Nguyên

Cùng đón chờ hội chợ HVNCLC tại Dăk Lăk

SGTT.VN - Chỉ còn hơn một tuần nữa sẽ diễn ra hội chợ HVNCLC tại thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Dăk Lăk). Với các doanh nghiệp đến từ các ngành hàng: kim khí điện máy – hàng gia dụng, văn phòng phẩm – văn hoá phẩm – đồ chơi trẻ em, dụng cụ thể dục thể thao, vật liệu xây dựng – trang trí nội thất, tư liệu phục vụ sản xuất, dịch vụ, dệt – da – may, thủ công mỹ nghệ – hoá mỹ phẩm, thực phẩm và dược phẩm.

Người tiêu dùng sẽ có cơ hội được mua hàng đúng giá – dùng hàng có chất lượng và được hưởng thêm nhiều chương trình khuyến mãi, cùng hình thức dùng thử sản phẩm tại gian hàng của các doanh nghiệp. Hội chợ sẽ mở cửa từ ngày 17.12 đến hết ngày 22.12.2013 tại trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột.

M.K

Rau xanh tăng giá

SGTT.VN - Hơn một tuần qua, giá một số loại rau tươi tại những vùng chuyên canh rau màu ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long đã tăng 500 – 2.000 đồng/kg.

Trong đó, giá cải xanh đã tăng gần gấp rưỡi và đang ở mức 7.000 đồng/kg; giá cải ngọt từ 4.500 đồng/kg đã tăng thêm 1.500 đồng/kg; rau mồng tơi cũng tăng 1.000 đồng/kg và đang ở mức 5.000 đồng/kg.Trong khi đó, các loại bí rợ, bí đao, khổ qua…

lại giảm 500 – 1.000 đồng/kg. Theo những người trồng rau, rau tươi tăng giá là do sản lượng rau tươi giảm, do đợt gieo hạt trùng với thời kỳ mưa bão làm hư hỏng khá nhiều; trong khi đó, đa phần nông dân tranh thủ trồng thêm các loại hoa màu dễ trồng trong thời điểm cuối năm khiến giá của một số loại củ, quả giảm.

N. Tùng

Sắp thông xe 20km đường cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây

SGTT.Vn - Tổng công ty Đầu tư phát triển đường cao tốc Việt Nam (VEC) vừa chính thức báo cáo bộ Giao thông vận tải phương án khai thác dự án đường cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây giai đoạn 1.

Theo đó, bắt đầu từ ngày 28.12, VEC sẽ tổ chức thông xe và thu phí đoạn tuyến đầu tiên được hoàn thành bắt đầu từ nút giao vành đai 2, TP.HCM (Km4) đến quốc lộ 51 (Km23 + 900) dài 19,9km. Dự kiến trạm thu phí đặt tại Km11 + 50 thuộc địa phận quận 9, với mức thu đối với loại phương tiện cơ bản (xe ôtô con) là 2.000 đồng/km. Dự án đường cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây dài 55km, quy mô bốn làn xe, tổng mức đầu tư 20.630 tỉ đồng, gồm chín gói thầu xây lắp, dự kiến thông xe toàn tuyến vào cuối năm 2014, hiện đã đạt khối lượng thực hiện khoảng 70% giá trị xây lắp.

Chí Hiếu

Thêm nhiều máy tính bảng mini

SGTT.VN - Hãng Asus vừa trình làng máy tính bảng MemoPad 8 có bộ xử lý lõi tứ 1,6GHz, Android 4.2, màn hình 8 inch… với giá 4 triệu đồng. Tại Việt Nam, Asus đang có nhiều máy tính bảng với giá rẻ (3,2 – 6 triệu đồng).

Trước đó, LG ra mắt máy tính bảng màn hình 8 inch – G Tablet 8.3 với giá bán 8 triệu đồng nhằm cạnh tranh với các máy tính bảng mini của Samsung, Asus… Còn FPT giới thiệu phiên bản FPT Tablet wifi II có màn hình 7 inch, trang bị bộ xử lý lõi kép 1,5GHz, bộ nhớ RAM 512MB với giá bán khoảng 2 triệu đồng. Ngoài ra, có một số máy tính bảng mini trang bị kết nối 3G giúp thực hiện cuộc gọi như smartphone với giá bán 5 – 6 triệu đồng.

Việt Bình

Máy ảnh số giảm giá

SGTT.VN - Cuối tuần qua, các hãng sản xuất và kênh bán lẻ hàng kỹ thuật số đã thực hiện giảm giá cho nhiều dòng máy ảnh số nhóm ống kính gắn liền (compact) và máy ảnh có ống kính rời với tỷ lệ giảm từ 10 – 40% so với giá niêm yết vào đầu tuần trước.

Theo đó, Nikon S2700 (độ phân giải 16.1 megapixel) từ 2,29 triệu đồng còn 1,5 triệu đồng; Canon A2500 16 megapixel từ 2,39 triệu đồng giảm xuống còn 1,9 triệu đồng; Sony W710 16 megapixel từ 1,99 triệu đồng còn 1,6 triệu đồng; Canon Ixus 132 16 megapixel từ 3,75 triệu đồng còn 2,9 triệu đồng; Fujifilm JX680 từ 2,2 triệu đồng còn 1,4 triệu đồng; Pentax Optio VS20 từ 4,5 triệu đồng còn 3,15 triệu đồng; Samsung MV900F từ 6,49 triệu đồng còn 4,69 triệu đồng… Một số dòng máy ống kính rời của Canon, Sony, Nikon… cũng có giảm giá, nhưng tỷ lệ giảm thấp hơn, như Nikon D3200 có giá bán 12,6 triệu đồng (giá cũ 14,9 triệu đồng), kèm theo ống kính 18 – 55; Canon EOS 600D có giá 11,6 triệu đồng (giá cũ 12,9 triệu đồng), kèm theo ống kính 18 – 55…

Trọng Hiền

Sáu người tử vong do ngộ độc rượu

SGTT.VN - Ngày 8.12, cục An toàn thực phẩm (bộ Y tế) cho biết từ ngày 2 – 7.12, trên địa bàn TP Cẩm Phả và Hạ Long của tỉnh Quảng Ninh đã xảy ra năm vụ ngộ độc rượu làm sáu người tử vong và 15 người nhập viện.

Nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc rượu được xác định là do sử dụng sản phẩm “Rượu nếp 29 Hà Nội”, loại chai nhựa 2 lít có ngày sản xuất là 12.10.2013 của công ty cổ phần Xuất nhập khẩu 29 Hà Nội có trụ sở tại 82/310 Nguyễn Văn Cừ, phường Bồ Đề, quận Long Biên, Hà Nội; cơ sở sản xuất của công ty tại số 40 Vũ Xuân Thiều, phường Sài Đồng, quận Long Biên, Hà Nội. Theo cục An toàn thực phẩm, kết quả giám sát phát hiện các sản phẩm rượu của công ty có chứa hàm lượng methanol vượt quá giới hạn cho phép nhiều lần. Cơ quan chức năng đã yêu cầu thu hồi các sản phẩm nêu trên và cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đã ra quyết định khởi tố vụ án.

Lệ Hà

U23 Việt Nam thắng dễ

SGTT.VN - Đội tuyển bóng đá nam U23 Việt Nam đã có trận ra quân tại SEA Games 27 khá thuận lợi khi có đến 7 bàn thắng vào lưới U23 Brunei.

Nhập cuộc không nhanh nên sau vài phút đầu tiên của trận đấu, U23 Việt Nam chưa tạo được cơ trước U23 Brunei. Hơn chục phút đầu tiên, U23 Việt Nam mới có những cơ hội nhưng bàn thắng vẫn không có. Nếu có kể đến thì đó là pha ghi bàn nhưng không được công nhận của Văn Thắng khi anh bị việt vị.

Gặp đối thủ dưới tầm, U23 Việt Nam (áo đỏ) đã có đến 7 bàn thắng. Ảnh: An An/ Dân Trí

Trận đấu kéo dài đến phút 22, hai Vũ Minh Tuấn nhận đường chuyền từ Hà Minh Tuấn và tung cú sút, ghi bàn đầu tiên cho Việt Nam. Đây cũng có thể xem là bước ngoặc của trận đấu khi tinh thần của các cầu thủ U23 Việt Nam lên rõ rệt.

Những bàn thắng tiếp sau đó trong hiệp một được ghi do công Hà Minh Tuấn (23') và Văn Thắng (44').

Trong hiệp 2, U23 Việt Nam hoàn toàn làm chủ trên sân và có đến 4 bàn thắng được ghi. Các cầu thủ lập công là Văn Thắng (53'), Mạnh Dũng (65'), Mạc Hồng Quân (68') và bàn thắng thứ 7 của trận đấu đến từ Phi Sơn (82').

Ngày 10.12 tới đây, U23 Việt Nam có trận đấu khá quan trọng trong việc kiếm một vé vào vòng trong khi gặp U23 Singapore.

Đội hình ra sân của hai đội:

U23 Việt Nam: Bửu Ngọc; Tiến Thành, Văn Quyết, Vũ Minh Tuấn, Mạnh Hùng, Ngọc Đức, Văn Thắng, Hà Minh Tuấn, Quang Hùng, Manh Dũng, Thanh Hiền.

U23 Brunei: Omar; Elenddy, Hamzah, Othman, Afi Aminuddin, Sisa, Suham, Adi Said, Zahari, Ali Rahman, Mazlan, Hamid.

Ở bảng A, loạt trận đầu tiên diễn ra ngày hôm qua (7.12) với kết quả như sau:

Thái Lan - Đông Timor: 3 -1

Indonesia - Campuchia: 3 -0

N.H

Hơn 10.000 khán giả đến với RockStorm tại Huế

SGTT.VN - Tiếp nối đêm diễn tại Hải Phòng, chương trình RockStorm - Cháy cho khát vọng tiếp tục chặng thứ hai của mình tại sân vận động Tự Do-Huế vào đêm 7.12 với sự tham gia của các ban nhạc rock Việt gồm: Microwave, Ngũ Cung, Black Infinity, PAK, Oringchains và Titanium.

Chương trình đã thu hút hơn 10.500 khán giả tới tham dự, bao gồm 1.500 vé mời và 9.075 vé bán được.

Hàng ngàn khán giả trong RockStorm tại Huế. Ảnh: T.S

Theo như cam kết của ban tổ chức về việc dành tặng toàn bộ số tiền bán vé phục vụ mục đích từ thiện, trong chương trình, đại diện ban tổ chức đã trao số tiền 272.250.000đ cho Quỹ Phẫu thuật Nụ cười Operation Smile Việt Nam và Quỹ học sinh, sinh viên nghèo hiếu học của Tỉnh Đoàn Thừa Thiên Huế.

Sau Huế, RockStorm – Cháy cho khát vọng sẽ đến với khán giả Đà Nẵng vào ngày 14.12 tại sân vận động quân khu 5. Các tỉnh thành tiếp theo đón "cơn bão rock" là: Biên Hòa (21.12), TP.HCM (28.12), Cần Thơ (4.1.2014) và thủ đô Hà Nội (11.1.2014).

Cũng trong đêm 7.12, gần 3. 000 khán giả đã có mặt tại Nhà thi đấu Nguyễn Du-TP.HCM để cùng điểm lại chặng đường nhiều vinh quang và gian khó của ban nhạc rock Bức Tường, từ khi Bức Tường là một ban nhạc sinh viên nghiệp dư đến khi trở thành một ban nhạc có quá trình hoạt động bền bỉ nhất, có nhiều bài HIT nhất và được yêu thích tại Việt Nam.

Trần Lập và khán giả trong đêm Dấu ấn Bức Tường. Ảnh: Nguyễn Bá Ngọc

Trong liveshow Dấu ấn Bức Tường, khán giả đã một lần nữa được nghe lại những ca khúc nổi tiếng, gắn liền với tên tuổi của Bức Tường như: Rock xuyên màn đêm, Tâm hồn của đá, Người đàn bà hóa đá, Bông hồng thủy tinh, Ngày hôm qua, Nam châm, Ngày khác, Hoa ban trắng, Con số không, Đường đến vinh quang… Bức Tường đã xuất hiện với đội hình gồm các thành viên: ca sỹ Trần Lập, Trần Tuấn Hùng, Vũ Văn Hà, Nguyễn Minh Đức và Nghiêm Mạnh Tuấn.

Trâm Anh

Thử thách cùng bước nhảy: Ngọc Thịnh chiến thắng

SGTT.VN - Chàng trai hiphop Ngọc Thịnh đã trở thành quán quân Thử thách cùng bước nhảy – So you think you can dance mùa thứ hai, trở thành “Vũ công được yêu thích nhất” , với giải thưởng trị giá 400 triệu đồng.

Chương trình đã diễn ra vào 21g tối thứ 7 ngày 7.12 tại Nhà thi đấu Maximark Cộng Hòa và truyền hình trực tiếp trên các kênh HTV7, HN1, DRT, VTV-Cần Thơ 1 và YanTV.

Ngọc Thịnh.

Trải qua 6 tháng ròng rã khổ luyện với không ít thử thách và khó khăn thì Ngọc Thịnh, Mỹ An, Đình Lộc và Ngọc Anh đã vượt qua hàng ngàn thí sinh từ mọi miền để có mặt trong top 4. Vươn lên từ những đau đớn, chấn thương, mồ hôi và nước mắt, top 4 đã trở thành những vũ công xuất sắc và được yêu thích nhất “Thử thách cùng bước nhảy mùa thứ 2” bằng tất cả đam mê nhảy múa của mình.

Nếu Đình Lộc và Ngọc Anh vốn là những vận động viên thể dục dụng cụ, Mỹ An là kiện tướng dancesport thì Ngọc Thịnh là đam mê nhảy hiphop. Xuất phát từ những sở trường khác nhau nhưng tới chặng cuối của cuộc thi thì cả bốn thí sinh đều chứng minh được họ là những vũ công tài năng, có thể đối mặt với nhiều thể loại nhảy múa khác nhau. Trước đêm đăng quang, hầu hết khán giả lẫn giới truyền thông đều không thể đoán trước được ai sẽ trở thành quán quân mùa này vì các thí sinh đều có tài năng và tỏa sáng trên sân khấu với cá tính riêng của mình.

Kết quả chung cuộc, có 137.051 bình chọn hợp lệ dành cho 4 thí sinh. Ngọc Thịnh đã chiến thắng với 35% tổng bình chọn (41.311 tin nhắn). Hình ảnh anh chàng hiphop có người bố bị tai biến không thể nói được với ước mơ mua được cho bố mẹ căn nhà có lẽ đã chiếm trọn tình cảm của khán giả.

Trâm Anh

Lễ hội trình diễn ánh sáng tại dinh Thống Nhất

SGTT.VN - Những nghệ sĩ trình diễn ánh sáng Spectaculaires nổi tiếng với các màn trình diễn tuyệt đẹp tại các sự kiện lớn tại khắp nơi trên thế giới sẽ đến Việt Nam thực hiện hai đêm trình diễn tại dinh Thống Nhất vào ngày 13, 14.12. Đây là sự kiện bế mạc năm Pháp tại Việt Nam.

Giám đốc nghệ thuật Philippe Bouler, người Pháp từng gắn bó với festival Huế sẽ phụ trách toàn bộ sự kiện độc đáo này. Ông cho biết, trên nền kiến trúc của dinh Thống Nhất, các màn trình diễn ánh sáng kết hợp với âm nhạc sẽ là sự kiện nghệ thuật độc đáo mà người dân Việt Nam chưa từng được thưởng thức.

Một màn trình diễn ánh sáng của nhóm Spectaculaires tại Nhà thờ Đức Bà Paris.

Các nghệ sĩ trong Spectaculaires là những bậc thầy của nghệ thuật ánh sáng, Việt Nam là điểm đến đầu tiên của họ tại châu Á, các màn “ảo thuật” hình ảnh sẽ khiến công trình kiến trúc của dinh gợi mở những cảm xúc nghệ thuật mang đậm chất sử thi và biểu trưng của nước Việt Nam, từ câu chuyện của thời Lạc Long Quân, Âu Cơ đến Việt Nam đương đại.

Thành lập từ năm 1987, Spectaculaires được biết đến như một chuyên gia sáng tạo trong lĩnh vực ánh sáng, với bề dày kinh nghiệm trong tổ chức sự kiện về ánh sáng và phát huy vẻ đẹp của di sản, các nghệ sĩ đã trình diễn tại rất nhiều thành phố của Pháp và thế giới.

Phần sáng tác âm nhạc do nhạc sĩ trẻ người Pháp hiện đang sinh sống tại Barcelona-IzORel thực hiện. Dựa trên chất giọng của Lê Cát Trọng Lý với các sáng tác mang đậm tính dân gian Việt, nhạc sĩ đã tạo nên những hiệu ứng âm thanh hiện đại. IzORel là nhạc sĩ đương đại viết nhạc trên những đoạn âm thanh do chính mình thu lượm và ghi lại (âm thanh cuộc sống, âm thanh giọng nói thu trong các chuyến đi, âm thanh của các vật kim loại) xen lẫn với các nhạc cụ kinh điển.

Sự kiện này hoàn toàn miễn phí và mở cửa cho công chúng vào tối 13, 14.12 từ 19g đến 22g30. Mỗi show trình diễn kéo dài 15 phút và lặp lại nhiều lần.

Trâm Anh