DỊCH VỤ VẬN CHUYỂN VIỆT NAM: 09/20/13

Thứ Sáu, 20 tháng 9, 2013

Trân trọng khoảng trống

SGTT.VN - Những khoảng trống xung quanh một khu đô thị hay trong một khu nhà ở luôn có một vai trò hết sức cần thiết, trở thành khoảng hít thở mang tính sống còn giúp người ta nghỉ ngơi, thư giãn sau thời gian làm việc mệt nhọc. Từ quy hoạch đến kiến trúc, nội thất hay cảnh quan, suy cho cùng đều phải hướng đến mục tiêu tạo ra khoảng trống hữu ích, xử lý khoảng trống và tận hưởng những tiện ích về môi trường do những khoảng trống mang lại.

Ảnh trái Khi điều kiện phố thị chật chội, sân thượng, giếng trời, bancông là những khoảng trống hiếm hoi cần khai thác hiệu quả. Ảnh phải Khoảng thông tầng trở nên nhiều ý nghĩa nếu biết khéo khai thác lợi thế chiều cao, ánh sáng và điểm nhấn nội thất.

Người ta hay nói nhiều về những kiệt tác kiến trúc, những ngôi biệt thự độc đáo, những công trình hoành tráng… nhưng có lẽ ít các tư liệu kiến trúc định hướng rõ ràng rằng nếu thiếu những khoảng trống hợp lý chung quanh và ngay bên trong công trình thì làm sao có thể tiếp cận, sử dụng được công trình đó, làm sao đủ khoảng lùi để cảm thụ được công trình đẹp hay xấu. Những khoảng trống mà với những ai chỉ chú trọng yếu tố mét vuông sử dụng hay xem là lãng phí nhưng thực tế không thể bàn cãi vai trò góp phần tạo nên không gian sống đầy thú vị.

Hiểu giá trị để tạo ra khoảng trống

Có thể phân chia khoảng trống công trình ra thành ba loại theo mục đích sử dụng và vai trò đóng góp về không gian cũng như thẩm mỹ:

Khoảng an toàn: Hiểu nôm na là khoảng lộ giới được phép xây dựng, hoặc khoảng thông hành địa dịch giữa các nhà với nhau. Không ít gia chủ nhiều khi vẫn kỳ kèo thêm bớt vài mét vuông ở những khoảng này khi xin phép xây dựng mà quên đi vai trò quan trọng nhằm bảo đảm an toàn giữa nhà với nhà, đảm bảo thoát hiểm khi có sự cố, chống cháy lan truyền, giảm tầm nhìn xoi mói, tránh ảnh hưởng của kết cấu nhà này với nhà khác (gây lún nứt, ảnh hưởng đường ống kỹ thuật chung và riêng...). Khoảng lùi này tuỳ theo lộ giới còn cho phép từ bên ngoài có thể chiêm ngưỡng hình khối kiến trúc một cách toàn vẹn, giúp bố trí đường đi, vỉa hè, cây xanh xung quanh công trình, đồng thời gia tăng tiện ích và đảm bảo an toàn khi xe cộ ra vào, dành chỗ cho thoát hiểm cũng như tập trung người khi cần thiết.

Khoảng liên thông ngang: Có thể là bên ngoài nhà (sân vườn) hoặc cả bên trong nhà mà không quy vào mét vuông phòng ốc sinh hoạt cụ thể. Đây còn là các tuyến hành lang, cầu thang, nút giao thông (sảnh tầng, sảnh trước thang máy...) kết hợp thông thoáng, lấy sáng và dẫn dắt tầm nhìn. Nếu thiết kế nhà cửa theo kiểu tận dụng tối đa, thu nhỏ khoảng trống liên thông ngang giữa các không gian với nhau thì hầu như sẽ triệt tiêu mọi khả năng kết nối không gian, điều mà lối nhà ở kiểu “phòng trọ”, ngăn chia vụn vặt hay mắc phải. Ngay trong lĩnh vực thiết kế trụ sở, văn phòng làm việc, xu hướng không gian liên hoàn, dùng vách ngăn nhẹ đã chứng minh tính ưu việt về tầm nhìn và tính kinh tế hơn hẳn kiểu chia phòng, làm hành lang, đóng kín cửa.

Khoảng thông tầng đứng: Là khoảng trống thông từ tầng này đến tầng kia hoặc thông suốt các tầng lên đến mái. Dĩ nhiên không phải và không bắt buộc nhà nào cũng có dạng khoảng trống này, nhưng lịch sử kiến trúc đã ghi nhận vô vàn công trình lớn nhỏ có được không gian hấp dẫn, thoáng đãng, hữu ích nhờ khoảng thông tầng đứng. Từ những sảnh thông tầng hoành tráng ở bảo tàng, thư viện hay khách sạn, đến khoảng thông thiên kiểu giếng trời trong nhà ống, dễ nhận thấy sự thay đổi về chiều cao và tầm nhìn giúp nơi đây luôn là điểm nhấn hiếm hoi có thể phô diễn nét đẹp về không gian, sự thoáng đãng tầm nhìn, khả năng trang trí mang tính khác biệt. Căn hộ penthouse có lửng, nhà phố trệt có lửng kết hợp buôn bán... luôn có giá cao hơn là những không gian đóng hộp đều cả về chiều rộng lẫn chiều cao. Kiểu nhà lệch tầng cũng là biến thể thú vị của việc xử lý khoảng trống, kết hợp cầu thang với giếng trời giúp cho ngôi nhà được thông thoáng hơn nhờ đối lưu không khí xuyên suốt giữa các tầng bên trong nhà.

Xử lý khoảng trống

Khoảng trống như vậy rõ ràng không chỉ là... khoảng để trống. Khi những khoảng trống hữu ích, tự thân chúng trở thành vùng không gian đòi hỏi chăm chút và xử lý đúng mức, đôi khi còn tốn công tốn của hơn làm một phòng ốc đơn thuần. Có người nói vui rằng một resort đẹp là biết làm những khoảng trống hấp dẫn giữa mấy ngôi nhà lá đơn sơ, quả không sai! Trong thực tế, thiết kế và xây dựng nhà ở, có những “công cụ” phổ biến mà giới chuyên môn thường dùng để xử lý khoảng trống, cụ thể là:

Vật liệu: bản thân vật liệu không làm nên khoảng trống, mà cách dùng vật liệu có kiểm soát và phối kết tốt sẽ giúp các khoảng trống đẹp hơn, hiệu quả hơn. Ví dụ giữa phòng ăn và phòng khách thay vì xây tường, nếu thay bằng mấy thanh lam gỗ nhẹ nhàng thì tạo nên được một “bình phong” ngăn thoáng. Hay một hành lang dài hun hút sẽ bớt đơn điệu khi xử lý lát gạch có nhấn nhá theo quy luật dẫn dắt thị giác. Tạo ra khoảng trống về cơ bản là để ngắm nhìn, đi lại, hít thở... do vậy vật liệu sử dụng cần đơn giản và thống nhất, tránh biến khoảng trống thành khoảng... đặc nghẹt vật liệu và đồ đạc!

Cây xanh: chất liệu thuần tuý thiên nhiên này mang đến sức sống cho khoảng trống mà không có vật liệu nhân tạo nào thay thế được. Không chỉ bổ sung yếu tố thư giãn, gần gũi thiên nhiên, cây xanh đặt trong khoảng trống một cách hợp lý còn là điểm nhấn đầy sức sống, điểm định hướng không gian hiệu quả và chuyển tải cả những ý nghĩa tâm linh, phong thuỷ sâu sắc. Hầu như không một tiền sảnh nào, lối vào nào của mọi ngôi nhà Việt ngày tết mà thiếu một vài chậu cây điểm xuyết, trang hoàng. Tuy nhiên, việc chăm sóc và bảo dưỡng cây xanh cũng là một vấn đề cần có điều kiện chuyên môn và tâm sức đúng mức, cho nên một số chủ đầu tư đã phải “vay mượn” thêm các tiểu tiết trang trí nhân tạo khác, như hoa giả, tiểu cảnh khô, tượng trang trí... miễn sao đem lại sức sống và tính độc đáo cho các khoảng trống trong công trình.

Mặt nước: cùng “họ hàng” với cây xanh, mặt nước (rộng hay hẹp) phía trước hoặc bên cạnh công trình luôn là giải pháp xử lý mang tính hữu cơ, gắn bó với môi trường thiên nhiên mà ngôi nhà từ truyền thống tới hiện đại, từ đông sang tây đều áp dụng lâu nay. Tuỳ theo quy mô, mức độ bố trí nước sử dụng mà chi phí đầu tư có sự khác nhau, ít thì làm non bộ, hồ bán nguyệt nhỏ nhắn chỉ đủ để... nàng rửa chân, nhiều thì cả một hồ cảnh quan, suối nhân tạo chảy rào rạt như các khu du lịch cao cấp. Mặt nước trong công trình hiện đại còn có thể bao gồm cả các hạng mục khác lạ như đài phun nước hay thậm chí là hồ bơi, miễn sao hài hoà cảnh quan, đem lại sự hấp dẫn, hữu dụng cho khoảng trống, đồng thời được... chủ đầu tư chấp thuận. Việc xử lý bằng giải pháp nước cũng đòi hỏi sự quan tâm, bảo trì, chăm sóc đối với những công đoạn kỹ thuật liên quan.

Lối đi – chỗ ngồi – chòi nghỉ...: hay nói chung là tập hợp những tiểu tiết mang tính hữu dụng mà một không gian cần có để cung cấp thêm tiện ích và tăng thẩm mỹ cho khoảng trống. Đặt ghế ngồi, chòi nghỉ chân, tiểu cảnh ngoài sân là những giải pháp xử lý thông dụng vì vừa kết nối các khu vực chức năng lại với nhau qua không gian giao thông, vừa mở rộng công năng ra các khoảng trống. Cấu tạo của lối đi thường rất phong phú với nhiều loại vật liệu thiên nhiên lẫn nhân tạo như đá, sỏi, gạch, hay thậm chí chỉ là thảm cỏ dắt lối bằng thớt đá… tuy chỉ là tiểu tiết nhưng lại đóng vai trò “múa minh hoạ” cho “ca sĩ chính” là công trình được tôn lên vẻ đẹp và cá tính riêng. Do vậy, rất cần có sự cân đối với hình thức và phong cách kiến trúc của bản thân ngôi nhà cũng như các công trình lân cận sao cho phù hợp.

Tận hưởng khoảng trống

Thông thường thì người ta hay quan tâm đến việc tận hưởng những tiện nghi trong nhà chứ ít ai nói đến việc tận hưởng khoảng trống bao giờ? Ấy vậy mà khoảng trống lại luôn là một không gian giúp con người thư giãn nhất, phục hồi sức khoẻ nhanh nhất. Từ khoảng sân trước nhà tập thể dục, cho đến không gian hồ bơi hay hàng hiên ngắm cảnh, giá trị của những ngôi nhà nhiều khi khác biệt nhau chính ở cách tạo khoảng trống và biết tận hưởng khoảng trống như thế nào. Gặp điều kiện nhà phố hầu như các mặt đều bị công trình và khói bụi, ồn ào vây kín, những khoảng sân thượng có chăm chút cây xanh sẽ đem lại cho gia chủ một không gian thoáng đãng hiếm hoi nhằm tái tạo sức lao động sau một ngày mệt nhọc. Xanh hoá mái bằng, giảm nóng giảm thấm nhờ bố trí mái hai lớp, mái xanh... là những giải pháp tạo ra và hưởng thụ khoảng trống theo chiều đứng đầy hiệu quả.

Từ nhu cầu hưởng thụ khoảng trống, chính các gia chủ hơn ai hết phải là người đặt hàng cho nhà chuyên môn xem xét, tính toán, bố trí khoảng trống hữu dụng cho mình. Đừng để làm nhà hoành tráng xong mới phát hiện nhà mình thiếu khoảng lùi để ngắm, khoảng trống để thở hay khoảng hở để đón gió trời. Cân bằng âm dương trong môi trường sống suy cho cùng không ở đâu cao siêu vô hình, mà chính nằm ở cách phân bố đặc rỗng, chính phụ một cách hợp lý. Hết phòng ra sân, hết sân vào nhà, nắng chiếu mưa sa ắt có hàng hiên, bụi bặm oi bức phải nhờ giếng trời, ngôi nhà truyền thống không có nhiều điều kiện kỹ thuật cao cấp nhưng đã khéo nương tựa thiên nhiên, tạo ra các khoảng đệm, khoảng trống có tính chất đóng mở hợp lý, chuyển tiếp hợp tình, tránh bên ngoài xông vào nhà đột ngột, tránh từ trong bước ra hụt hẫng. Những khoảng trống bên hiên nhà, hàng ba, bậc thềm... luôn là bài học tổ chức không gian quý giá mà cha ông truyền lại, sang thời đại mới không hề giảm đi giá trị nhân văn và thiên nhiên, khá phù hợp với xu hướng kiến trúc xanh, kiến trúc bền vững hiện nay.

bài: KTS Trần Phụng Tiên Phuông

Ảnh: KHÁNH PHƯƠNG

Muốn thành công phải kiên trì

Thị trường Myanmar và Indonesia

Muốn thành công phải kiên trì

SGTT.VN - Sau hai chuyến khảo sát vào tháng 8.2013, cộng với tìm hiểu kinh nghiệm từ những doanh nghiệp đã đứng chân được ở thị trường Myanmar và Indonesia, các doanh nghiệp xác định yếu tố quan trọng để thành công cho hàng Việt Nam là phải kiên trì bám thị trường.

Doanh nghiệp Việt Nam khảo sát thị trường Indonesia. Ảnh: BSA

Nhiều doanh nghiệp tiếp tục chia sẻ thông tin, nhận xét thị trường tại hội thảo “Làm ăn thật ở Myanmar và Indonesia – những kinh nghiệm thực tế” do hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, câu lạc bộ Doanh nghiệp dẫn đầu (LBC) phối hợp cùng phòng Thương mại và công nghiệp Việt Nam (VCCI) tại TP.HCM và hội Doanh nhân trẻ TP.HCM (YBA) tổ chức ngày 17.9.2013.

Không thể ăn ngay

Ông Văn Đức Mười, tổng giám đốc công ty Vissan nhớ lại năm 2011 khi TP.HCM tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại đầu tư vào Myanmar, nhiều doanh nghiệp náo nức đi Myanmar vì nghĩ đây là thị trường tiềm năng. Trong lúc sức mua trong nước suy yếu thì Myanmar như một thị trường tiêu thụ hàng hoá mới. Lần đầu tiên đi Myanmar, Vissan thấy như cái gì kinh doanh cũng được, thế nhưng, lần thứ hai qua vào năm 2012, thấy không thể làm được gì hết vì những quy định pháp lý còn khó. Lần thứ ba vào năm 2013, nghiên cứu kỹ thị trường hơn, Vissan thấy có thể làm được nếu chịu khó kiên trì đeo bám. Ông Mười khẳng định không thể nghĩ ngắn hạn mà phải đầu tư cho tương lai để khi cơ chế, chính sách của nhà nước Myanmar thay đổi thì lúc đó doanh nghiệp phát huy ngay cơ hội, còn nếu không bắt đầu từ bây giờ, đến lúc người ta đã chạy và bứt phá về đích thì mình mới từ vạch xuất phát càng không làm được gì.

Một số doanh nghiệp đã thành công bước đầu ở thị trường Myanmar nhờ kiên trì đeo bám như tập đoàn Thiên Long, công ty Vinamit, công ty cổ phần xuất nhập khẩu y tế Domesco… Kinh nghiệm của doanh nghiệp đi trước tạo niềm tin thị trường cho các doanh nghiệp Việt Nam đang phân vân trước thị trường Myanmar. Ông Lương Vạn Vinh, tổng giám đốc công ty cổ phần hoá mỹ phẩm Mỹ Hảo sau hai lần khảo sát đã quyết định trong tháng 9.2013 này, Mỹ Hảo sẽ đưa sang một container sản phẩm để cắm hàng vào các kênh bán lẻ truyền thống ở thị trường Myanmar.

Với thị trường Indonesia, hàng tiêu dùng Việt Nam cũng phải theo phương châm kiên trì đeo bám. Theo khảo sát của hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, thị trường Indonesia mở từ lâu, nên hiện nay chủng loại hàng hoá rất đa dạng với những “tay chơi” lớn. Kênh bán lẻ hiện đại phát triển từ 15 – 20 năm nay, hiện chiếm 50% hệ thống phân phối ở Jakarta. Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp diễn ra gay gắt trong kênh này, nên doanh nghiệp Việt Nam rất khó trực tiếp đưa hàng vào. Ngoài ra, do chủng loại sản phẩm quá phong phú, các nhà bán lẻ lớn này ít khi chịu tiếp xúc với các doanh nghiệp hoàn toàn mới. Vì thế, cách tốt nhất để đi vào thị trường Indonesia là thông qua các nhà phân phối khác của Indonesia. Các sản phẩm Việt Nam muốn đi vào Indonesia phải có tính độc đáo, có bản sắc riêng và doanh nghiệp cần kiên trì làm cho người tiêu dùng quen với cách sử dụng các sản phẩm Việt Nam thông qua các hoạt động tiếp thị. Doanh nghiệp đừng ngại với các đơn hàng nhỏ, phải linh hoạt với mức đặt hàng tối thiểu để đi dần vào thị trường.

Đại diện công ty Thực phẩm Bích Chi cho biết nhà phân phối cho Bích Chi hiện nay cũng nhập nhiều hàng từ Trung Quốc, Thái Lan, nhưng có những mặt hàng họ chỉ lấy của Bích Chi vì chất lượng trội hơn dù giá không thấp, có loại giá còn cao hơn hàng Trung Quốc, Thái Lan. Chẳng hạn người tiêu dùng Indonesia đã phân biệt được chất lượng bánh phồng tôm của Bích Chi được làm từ tôm tươi ngon, dù giá cao họ vẫn mua.

Biết cách làm việc với đối tác

Thị trường bán lẻ ở Myanmar hay Indonesia đang tăng trưởng nhanh, có nhu cầu cao với nhiều mặt hàng khác nhau, điều kiện thuận lợi cho việc định hướng thị hiếu người tiêu dùng, tuy nhiên nếu không tìm được nhà phân phối có thiện chí và không biết cách làm việc với thương nhân nước sở tại thì doanh nghiệp cũng khó thâm nhập thị trường.

Ông Trần Thanh Đạm, giám đốc kinh doanh quốc tế của Domesco cho biết công ty hiện bán dược phẩm sang Myanmar 1 triệu USD mỗi năm. Công ty xuất qua Myanmar đã mười năm, xuất phát từ việc có một thương nhân Myanmar đề nghị làm nhà phân phối. Khi đối tác thật sự mong muốn làm thì công ty rất thuận lợi để cùng họ triển khai các hoạt động tiếp thị. Ông Đạm nhận xét, chớ xem thường những đề nghị của thương nhân Myanmar vì chính họ mới là người hiểu thị trường, biết cái gì có thể tiêu thụ được và một khi họ đã quyết định mua hàng thì việc trao đổi rất nhanh. Khi ông Đạm giới thiệu đối tác Myanmar đến công ty Thực phẩm Bích Chi để mua các loại bún, hủ tíu ăn liền, họ làm việc chỉ trong một ngày để thiết kế lại bao bì cho phù hợp thì Bích Chi đã xuất được ngay hai container hàng. Trong khi đó, một cơ sở cơ khí nông nghiệp lại chỉ chăm chăm làm máy gặt đập liên hợp, bỏ qua đề nghị đặt hàng máy suốt lúa nhỏ trong khi thương nhân cho biết họ cần loại máy này vì phù hợp với thực tế sản xuất nông nghiệp của Myanmar hiện nay.

Ban giám đốc công ty TNHH Cơ khí nông nghiệp Bùi Văn Ngọ có cái nhìn xa hơn. Công ty đi vào thị trường Indonesia từ những máy móc thiết bị cơ khí nông nghiệp cỡ nhỏ cũng qua một đối tác tại nước này. Từ những máy móc nhỏ, thông qua đối tác làm việc tích cực, nay Bùi Văn Ngọ đang làm những máy móc thiết bị cho những nhà máy lớn hơn vì được tin tưởng về kỹ thuật. Đại diện công ty Nệm Liên Á nhận xét, thương nhân Myanmar rất thận trọng, nhận hàng chào rồi, họ phải qua tận nơi tham quan nhà máy và khi chắc chắn rồi họ sẽ làm việc lâu dài. Còn bán hàng sang Indonesia, Liên Á nhờ đã đạt chất lượng của Đức nên chào hàng thuận lợi.

Các ý kiến của doanh nghiệp đều nhấn mạnh cho dù hiện tại thị trường Myanmar và Indonesia còn nhỏ, nhưng biết người, biết ta thì có thể không khó thâm nhập và tiềm năng phát triển tốt trong tương lai.

Các Ngọc

TP.HCM: sắp xếp, đổi mới hoạt động của các doanh nghiệp công ích

SGTT.VN - Theo chỉ đạo của UBND TP.HCM, các doanh nghiệp nhà nước (DNNN) thành phố phải hệ thống lại các quy định về doanh nghiệp, DNNN và các chỉ đạo của UBND TP.HCM về quản lý DNNN; công khai các khoản thu nhập và thu nhập bình quân của người lao động và từng viên chức quản lý doanh nghiệp; bổ sung các nội dung về giảm giá thành sản phẩm, đặc biệt là sản phẩm công ích, về phân phối thu nhập và sử dụng lao động trong đề án tái cơ cấu của doanh nghiệp; đề xuất những nội dung cần chủ sở hữu tập trung quản lý cũng như những nội dung uỷ quyền… Kiểm soát viên của công ty TNHH một thành viên do Nhà nước làm chủ sở hữu thuộc thành phố cần báo cáo ngay cho UBND TP.HCM và các sở ngành liên quan khi phát hiện có dấu hiệu bất thường trong hoạt động của doanh nghiệp.

Cũng theo chỉ đạo của UBND TP.HCM, các sở ngành liên quan đẩy mạnh việc sắp xếp, đổi mới hoạt động của các doanh nghiệp công ích; tăng cường kiểm tra, giám sát hoạt động của các DNNN; điều chỉnh bộ định mức lao động…

Thanh Bùi tham gia nhiều hoạt động sau Giọng hát Việt nhí

Thanh Bùi và Thu Minh.

SGTT.VN - Cứ thế mà đi là tên ca khúc mới nhất của Thanh Bùi và cũng là nhạc phim chính cho bộ phim Âm mưu giày gót nhọn. Ca khúc do ca sĩ Thu Minh thể hiện (thu âm tại Praha, Cộng hoà Czech), được nhạc sĩ Huy Tuấn viết lời và do nhóm sản xuất nhạc Mozart and Friends (từng làm cho các nghệ sĩ như P.Diddy, DMX, Snoop Dogg…) thực hiện khâu hậu kỳ.

Sau Giọng hát Việt nhí, Thanh Bùi bắt tay thực hiện dự án nhạc phim về đề tài thời trang này; phim sẽ trình chiếu tại Việt Nam vào tháng 11. Ngoài ra, anh cũng chính thức tham gia Vietnam Power Shift, một chiến dịch nhằm bảo vệ môi trường và sự phát triển bền vững của Việt Nam trước biến đổi khí hậu. Thanh Bùi đã viết một ca khúc về chiến dịch này nhân sự kiện anh tham dự hội nghị quốc tế về chuyển đổi năng lượng toàn cầu tại Istanbul – Thổ Nhĩ Kỳ cùng 500 đại diện trên toàn thế giới.

T.A

YxineFF và những lựa chọn trong mùa mới

SGTT.VN - Vừa hồn nhiên lại vừa ưu tư, đôi khi non nớt nhưng vẫn giữ được sự chân thành, Không có gì quý (Nguyễn Trọng Khôi, Đà Nẵng) thấm đẫm tinh thần độc lập, là lựa chọn hoàn hảo để chiếu mở màn trực tuyến tiệc phim YxineFF mùa thứ tư vào ngày 21.9.

Ban tổ chức YxineFF cho biết, 76 phim ngắn được chọn lọc từ hơn 200 bộ phim được gửi tới đăng ký từ năm châu lục có mặt tại tiệc phim năm nay. Xuất phát từ những trăn trở về sự lựa chọn trong cuộc sống, trước một câu chuyện nên nói ra điều mình suy nghĩ hay im lặng, ủng hộ, phản đối hay trung dung, làm phim đề cao tính nghệ thuật hay tính giải trí... ban tổ chức đã chọn chủ đề Lựa chọn. “YxineFF mong muốn các nhà làm phim dám đi theo con đường của cá nhân, dám sống hết mình với niềm đam mê điện ảnh, cho dù có gặp những trở ngại khó khăn nào. Bạn có quyền lựa chọn và quyền lực của sự lựa chọn đó sẽ dẫn bạn đi đúng hướng”, ông Marcus Mạnh Cường Vũ, chủ tịch và trưởng ban tuyển phim của YxineFF chia sẻ.

YxineFF 2013 sẽ diễn ra trong 12 tuần, khai mạc với Không có gì quý vào ngày 21.9 và bế mạc với Mặt trời đen (Trương Quế Chi, Paris) vào ngày 13.12. Mục Tranh giải quốc tế của YxineFF 2013 bao gồm 12 bộ phim (mười phim truyện, 1 phim tài liệu và 1 phim hoạt hình) đến từ mười quốc gia gồm: Ấn Độ, Campuchia, Đức, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Pháp, Philippines, Rumani, Việt Nam và Ý. Các tác phẩm này biểu hiện một cách đa chiều khái niệm Lựa chọn từ các nền văn hoá khác nhau. Ngoài ra, còn có các hạng mục khác như Tranh giải khu vực, Toàn cảnh, Cận cảnh.

Cùng ngày 21.9, lễ khai mạc tiệc phim lần thứ tư cũng sẽ được tổ chức tại rạp La Clef ở Paris (Pháp) với phần trình chiếu năm bộ phim thuộc chương trình YxineFF 2013 đến từ Việt Nam, Campuchia và Pháp. Bên cạnh sự hiện diện của hai đạo diễn người Pháp Stéphanie Lansaque và François Leroy của phim tranh giải quốc tế Sông Hồng, đạo diễn Trần Anh Hùng, nhà văn Thuận và biên kịch Quốc Đăng Trần sẽ góp mặt trong phần thảo luận về “Nghề viết và nghệ thuật chuyển thể từ truyện thành phim”.

Phạm Vi

Làm sao chọn được thịt bò tươi ngon?

Trên Sài Gòn Tiếp Thị ngày 6.9 có đưa tin Phát hiện bò bơm nước để tăng trọng, tươi ngon. Xin hỏi ngoài chuyện phải đem mẩu thịt đi xét nghiệm thì có cách nào đơn giản hơn giúp người dân mua được thịt bò tươi, ngon không?

Bách Cẩm (TP.HCM)

Về nguyên tắc, khi bơm nhiều nước thì thịt bò sẽ nhão, tạo môi trường cho vi sinh vật phát triển, làm phân huỷ thịt. Bằng cảm quan, người tiêu dùng cũng có thể nhận biết được thịt bò có bị bơm nước hay không: thịt bị bơm nước dưới da sẽ căng mọng, da mềm, nhũn, nhão, khi ấn vào có thể thấy chảy nước, có màu sắc không đều, không tự nhiên. Khi nấu, thịt sẽ chảy nhiều nước, thịt ngót hơn so với bình thường.

Theo hướng dẫn của cục An toàn thực phẩm (bộ Y tế), thịt bò tươi, còn tốt sẽ có màu đỏ tươi tự nhiên đặc trưng, mỡ màu vàng nhạt, độ đàn hồi tốt (ấn tay vào miếng thịt và bỏ ra không để lại vết tay), bề mặt khô, mịn, ráo nước, mùi bình thường đặc trưng của thịt bò. Còn thịt kém chất lượng, ôi hư sẽ có màu sậm (nâu đỏ), mỡ vàng đậm, xương cũng có màu vàng (bệnh loét da quăn tai…), độ đàn hồi kém, thịt nhão, bề mặt thịt nhớt, có mùi hôi. Riêng trường hợp bò bị một số bệnh như lở mồm long móng, bệnh than… thì phủ tạng sẽ xuất huyết, bầm đen, mềm nhũn; máu đen, không đông hẳn, trong tim (tâm thất) có nhiều máu không đông, trên niêm mạc có những đốm máu đọng lại; tổ chức liên kết dưới da có dịch màu vàng; lách bò sưng to gấp 2 – 6 lần bình thường, màu đen, mềm nhũn; hạch sưng to, xuất huyết, màu vàng, đỏ sẫm hoặc đen. Thịt bò có màu tái xanh, có những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt là biểu hiện bò bị sên, sán hay bị gạo...

ThS.BS Nguyễn Thị Ngọc (hội Dinh dưỡng lâm sàng TP.HCM)

Viêm nội nhãn tưởng đau mắt đỏ, năm trẻ mù loà

Sống khoa học

Viêm nội nhãn tưởng đau mắt đỏ, năm trẻ mù loà

SGTT.VN - Ngày 15.9, bệnh viện Mắt Trung ương tiếp nhận năm trẻ bị viêm nội nhãn trong tình trạng rất nghiêm trọng, thị lực gần như không thể hồi phục. Các trẻ này đều ở tuổi tiểu học, bé lớn nhất mới tám tuổi. Đáng tiếc nhất, khi trẻ bị đỏ mắt và kêu đau nhức, cha mẹ các em đã chủ quan nghĩ đang có dịch đau mắt đỏ, con bị lây từ bạn nên tự mua nước muối sinh lý, kháng sinh về chữa, đến khi mắt trẻ ken đặc mủ mới đưa đến bệnh viện thì đã muộn.

Chỉ cơ sở chuyên khoa mắt có các trang thiết bị hiện đại như kính hiển vi đèn khe, siêu âm... mới được phép điều trị các bệnh lý viêm nhiễm nội nhãn. Ảnh: Lê Dũng

Viêm nội nhãn là gì?

Mắt có hình cầu, phía ngoài có các lớp vỏ bọc, trong là các tổ chức nội nhãn. Viêm nội nhãn là các phản ứng viêm trong mắt gây ra bởi quá trình nhiễm khuẩn và/hoặc chấn thương các tổ chức, mô trong nhãn cầu. Viêm nội nhãn thường được chia thành hai loại: viêm ngoại sinh và nội sinh. Nếu viêm nội nhãn ngoại sinh xuất hiện do các tác nhân gây bệnh (nấm, vi khuẩn...) đi vào mắt trực tiếp từ môi trường bên ngoài sau chấn thương hoặc sau phẫu thuật, thì viêm nội nhãn nội sinh lại xuất hiện bởi các vi khuẩn lây lan từ các cơ quan khác của cơ thể theo đường máu.

Nhìn chung, viêm nội nhãn thường xuất hiện trên một cơ thể suy yếu, giảm sức đề kháng. Tuy nhiên, những năm gần đây tại khoa chuyên điều trị viêm nội nhãn, bệnh viện Mắt Trung ương, phần lớn bệnh nhân nhập viện lại còn trẻ, hoàn toàn khoẻ mạnh, không có tiền sử mắc các bệnh lý toàn thân hoặc phẫu thuật trước đó. Tìm hiểu bệnh sử, chúng tôi thấy rất nhiều người trong số họ đầu tiên chỉ đỏ hoặc ngứa mắt, đi khám bác sĩ cạnh nhà (thường không phải chuyên khoa mắt), được điều trị bằng thuốc tiêm hoặc tiêm cạnh mắt, sau đó bệnh ngày một nặng lên. Thực tế này gợi suy đoán: nhiễm khuẩn có thể xuất hiện ở vùng lân cận mắt (như ngoài da, viêm mũi xoang...) và chính các biện pháp điều trị không hợp lý, không đúng cách đã tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh viêm nội nhãn khởi phát.

Nguyên nhân gây viêm nội nhãn

Do vi khuẩn tụ cầu vàng (thường đầu tiên gây viêm da), liên cầu, E. Coli, virút cúm, các loại vi khuẩn viêm màng não, trực khuẩn mủ xanh...; do nấm Candida Albicans (chiếm 75 – 80% viêm nội nhãn do nấm) thường xuất hiện ở bệnh nhân AIDS, Aspegillos hay gặp ở bệnh nhân nghiện, tiêm chích theo đường tĩnh mạch. Ngoài ra, còn có thể gặp Crytococcus, Torulopsis...

Cần phân biệt với triệu chứng của các bệnh về mắt khác. Khi bị viêm nội nhãn, bệnh nhân nhìn mờ, mắt đau nhức, khó chịu cộng thêm đau đầu, sợ ánh sáng và đỏ mắt, sưng nề quanh mắt. Khám bác sĩ nhãn khoa có thể phát hiện các dấu hiệu như: mi sưng nề, đỏ; kết mạc cương tụ; giác mạc phù, thâm nhiễm; mủ tiền phòng; viêm dịch kính, viêm gai thị; các khối mủ trắng trên hắc – võng mạc. Ngoài ra, bệnh nhân có thể thấy mệt mỏi, sốt, mất ngủ, kém ăn. Cần lưu ý rằng viêm nội nhãn giai đoạn đầu, hoặc những thể viêm âm thầm có thể không đau, không có mủ tiền phòng nên bác sĩ thiếu kinh nghiệm có thể nhầm lẫn với bệnh viêm màng bồ đào do cơ chế tự miễn, dẫn đến sai lầm trong điều trị (bệnh viêm màng bồ đào do nguyên nhân tự miễn thường xảy ra ở cả hai mắt và khởi phát từ từ, diễn biến âm ỉ; bệnh nhân thường có biểu hiện bệnh lý miễn dịch mạn tính ở cơ quan khác như: viêm khớp mạn tính, viêm cột sống dính khớp, viêm da cơ...)

Thông thường, bệnh nhân đến khám khi bệnh đã rất nặng. Khả năng hồi phục thị lực phụ thuộc rất nhiều vào thời điểm chẩn đoán và điều trị thích hợp. Nếu chẩn đoán muộn thì dù điều trị tốt thị lực cũng tổn hại nghiêm trọng, thậm chí mù loà.

Làm gì để tránh viêm nội nhãn?

Về phía người bệnh: khám bác sĩ chuyên khoa mắt ngay khi có các dấu hiệu nghi ngờ như nhìn mờ nhiều và nhanh, đỏ mắt, đau nhức mắt. Bệnh thường xuất hiện ở người có bệnh ở cơ quan khác gây suy yếu cơ thể, hoặc nghiện qua đường tĩnh mạch, tuy nhiên, bệnh cũng xuất hiện ở những người khoẻ mạnh do điều trị không đúng cách tại mắt.

Đối với bác sĩ mắt: tuyệt đối không lạm dụng tiêm truyền thuốc theo đường toàn thân (tiêm bắp, tiêm tĩnh mạch) và đặc biệt là tiêm cạnh mắt để điều trị các bệnh thông thường của bề mặt nhãn cầu như viêm kết mạc do virút, viêm kết mạc dị ứng. Khi điều trị bệnh nhân có biểu hiện viêm trong mắt, tuyệt đối không được chủ quan chẩn đoán và điều trị theo hướng viêm màng bồ đào (chống viêm đơn thuần bằng steroid), vì có thể gây thuyên giảm giả tạo các triệu chứng cơ năng và gây tổn hại cấu trúc nặng nề hơn về sau. Các cơ sở chuyên khoa mắt không có các trang thiết bị hiện đại như kính hiển vi đèn khe, siêu âm... không được phép điều trị các bệnh lý viêm nhiễm nội nhãn mà phải chuyển bệnh nhân lên tuyến trên càng sớm càng tốt.

TS.BS Đỗ Tấn, trưởng khoa Glôcôm, bệnh viện Mắt Trung ương.

Bộ Tài chính được giao trả lời khiếu nại của Vàng Phước Sơn

SGTT.VN - Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Văn Ninh vừa giao bộ Tài chính xem xét, xử lý theo quy định và có văn bản trả lời với công ty TNHH Vàng Phước Sơn và công ty TNHH Vàng Bồng Miêu và báo cáo Chính phủ về đề nghị hỗ trợ khẩn cấp để duy trì hoạt động xuất khẩu, nhập khẩu.

Vàng xuất khẩu của công ty Bồng Miêu. Ảnh: Lao Động

Theo lời kêu cứu của hai doanh nghiệp sản xuất vàng nguyên liệu này, hiện hoạt động xuất nhập khẩu của hai doanh nghiệp đang bị đình chỉ, là hệ quả của việc ra quyết định truy thu tới gần 12 triệu USD tiền thuế của cơ quan hải quan đối với các lô vàng xuất khẩu.

Trước đó, vào tháng 4.2013, cơ quan hải quan ra quyết định truy thu thuế xuất khẩu 202 tỉ đồng với công ty TNHH Vàng Phước Sơn và 48 tỉ đồng với công ty TNHH Vàng Bồng Miêu với lý do hàm lượng vàng xuất khẩu không đạt mức 99,99% để hưởng thuế xuất khẩu là 0% theo quy định.

Công ty TNHH Vàng Phước Sơn và công ty TNHH Vàng Bông Miêu cùng liên doanh với tập đoàn Besra – Canada (trước đây là tập đoàn Olympus Pacific Minerals) đầu tư vào lĩnh vực thăm dò, khai thác, chế biến vàng và các khoáng sản đi kèm, hiện đang khai thác các mỏ vàng ở tỉnh Quảng Nam.

Minh Minh

Tàn phá rừng phòng hộ Long Đại

SGTT.VN - Trưởng bản Đá Chát (xã Trường Sơn, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình), ông Hồ Nam cho biết trong thời gian gần đây, rừng phòng hộ Long Đại đã bị lâm tặc chặt phá mạnh, nhiều cây lim cổ thụ, có đường kính cả mét bị đốn hạ để đưa về xuôi.

Những thân gỗ lớn bị đốn hạ tại rừng Lệc Doong.

Nơi ông Hồ Nam nói là vùng rừng Lệc Doong, cây cối xum xuê, rừng thân gỗ mọc đều tắp, những cây lim, sến, gõ... vẫn còn nhiều nhưng bị người dân phát hoang một cách vô tội vạ. Theo ông Nam, nếu phân khu của rừng Long Đại bị phá, ở vùng miền xuôi sẽ hứng chịu lũ lớn vào mùa mưa và hạn hán vào mùa hè là điều tất yếu.

Ông Hồ Nam cho biết ba năm trước, UBND tỉnh Quảng Bình đã cho phép xã Trường Sơn chuyển đổi rừng nghèo kiệt sang rừng sản xuất, lợi dụng tình hình này, 50 hộ dân đã tìm cách vào khu vực Lệc Doong để chặt phá rừng nhằm trồng keo lai. Chúng tôi men theo đường mòn vào rừng, dấu vết của bọn lâm tặc vào chặt phá rừng còn hiện rõ qua lằn đường hằn lên trên đất, không biết có biết bao nhiêu gỗ do bọn lâm tặc dùng trâu kéo ra khỏi rừng, dấu vết gỗ vẫn còn tươi. Khu vực chúng tôi đi vào có bốn gốc lim loại lớn bị đốn hạ, gốc nhỏ nhất cũng có đường kính hơn 1m, lớn nhất lên đến hơn 2m. Nhìn gốc lim này, ông Hồ Nam cho biết: “Để có mấy cái cây này, phải mất mấy trăm năm mới có, nhưng lâm tặc dưới xuôi lên chỉ cần mấy ngày là đốn xong”.

Khu vực rừng bị tàn phá trên thuộc lâm phận của ban Quản lý rừng phòng hộ Long Đại, cách địa điểm khai thác hơn 1km có chốt của trạm kiểm lâm huyện Quảng Ninh và trạm tiền tiêu của ban Quản lý rừng phòng hộ Long Đại. Chúng tôi đứng ở vị trí này vẫn nghe tiếng cưa máy xẻ gỗ hoạt động nhộn nhịp. Hiện tại, theo cơ quan chức năng của địa phương, rừng phòng hộ Long Đại đã bị xâm phạm 100ha, trong đó có 20ha rừng được bảo vệ nghiêm ngặt nhưng đã bị tàn phá dữ dội.

Để làm được cả khối lượng công việc như vậy, bọn lâm tặc phải mất thời gian cả tháng trời, tuy nhiên, các lực lượng bảo vệ rừng và chính quyền địa phương ở đây vẫn chưa hay biết gì. Ngay cả khi trao đổi với chúng tôi, ông Nguyễn Văn Trị, giám đốc ban quản lý rừng phòng hộ Long Đại nói rằng, ở khu vực Lệc Doong mà dân bản đang chặt phá, thì không có gốc cây lim to, đây là khu rừng được phục hồi sau nương rẫy. Thế nhưng, sau khi chúng tôi đưa xem những hình ảnh các gốc cây lim to bị đốn hạ, thì ông Trị mới thừa nhận rằng, hai năm vừa qua, ông không có vào rừng, nên có sơ sót (!?) Còn khi chúng tôi đặt vấn đề vì sao rừng phòng hộ Long Đại bị ngang nhiên tàn phá, ông Phan Mậu Phấn, hạt trưởng Kiểm lâm huyện Quảng Ninh cho biết: “Chúng tôi sẽ cho kiểm tra lại!”

bài và ảnh: Q.Nam – Anh Minh